进入冬季，百花凋零，但是有一种深受上海市民喜爱的花正在悄然孕育中，那就是水仙花，它是年宵花中的热门品种。记者从位于向化镇的崇明百叶水仙花专业合作社获悉，首批盆装崇明水仙正在装盆，即将于12月初上市。

走进崇明百叶水仙花专业合作社生产车间，伴随着机器轰鸣声，大大小小黑乎乎的种球正在机器里翻滚，慢慢露出润白似玉的内里。“从地里挖出的种球经过一段时间的风干后，要先在这里‘脱’去表面的一层脏‘衣服’。”话音刚落，崇明百叶水仙花专业合作社工作人员陆玉华拎起一筐经过机器去皮的水仙种球，倒入一旁的水池，继续向记者介绍说，从机器里出来后，有些种球上面还会残留一些死皮，要倒进水池浸泡48个小时，然后人工去皮去根，最后还要泡一次水，才能开始装盆。“让水仙都洗个澡、换身新衣裳，干干净净送到市民手中，这样大家放在家里会更美观，而且盆里的水也不会变脏发臭。”陆玉华笑着说。

来到合作社的温室大棚，一盆盆嫩叶芽刚冒头的水仙整齐摆放。一旁，几名花农格外忙碌，她们正在按照规格大小，分类分批将水仙球装入从景德镇定制的不同规格的盆中。她们手法娴熟，没过几分钟就装好了一盆水仙花。据介绍，明年春节在1月底，为了让广大市民在春节期间能欣赏到水仙绽放的美姿，合作社近期就开始装盆作业，计划在12月初上市首批盆花。

既然水仙现在已经在装盆了，市民为何还要等这么久才能买到？“这两天，也有些客户通过我的朋友圈看到水仙已经开始装盆，就来问是不是可以买了。但是这些水仙还需要经过严格的‘体检’，才能送到市民手中。”陆玉华解释说，因为合作社对上市销售的盆花有严格的规定，这段时间里，如果这些已经装盆的水仙球出现只长绿叶不长花苞的情况，还要进行剔除和更换，确保顾客到手的水仙都是能开花的。

一般水仙花为单瓣，而崇明水仙则以复瓣花为主，花期一般在15至20天，具有花多、花大、花香、花久等特点，深受市民喜爱。据了解，今年崇明水仙的产量和去年同期几乎持平，盆花总共大概上市5万多盆，从20多元一盆的普通装迷你水仙，到三四百元的精品装等不同规格均有销售。

除了盆花，去冬今春期间深受市民喜爱的切花水仙，眼下也从土壤里冒出了头，预计将于12月中下旬上市销售。据介绍，市民可以从“施家花厢”淘宝店、盒马、叮咚买菜等线上渠道，以及盒马门店、青浦的杨家庄虹桥花谷、浦东的龙大花市等线下花市买到崇明水仙。

崇明水仙是中国水仙两大品系之一，与漳州水仙齐名。目前，崇明水仙的种植规模已超过700亩，除了种球栽培基地，还有上海唯一的百亩种质资源保护基地和百亩水仙花海景观，携手北港村探索农旅产业融合发展新路径，为乡村振兴注入新活力。