日本的三大名园,估计很多朋友都知道。
石川县金泽的兼六园,冈山县冈山市后乐园和茨城县水户偕乐园,它们分别代表了“雪”、“月”和“花”的主题,在日本人的心里这三个庭园名声是非常大的,毕竟日本那么多庭院,唯独它们三称为“三大名园”。
不过,在外国人的审美里面,日本最美的庭园根本轮不到这三个,甚至连前十都挤不进去!
今天,咱们就一起来看看,外国人眼里日本最美的5大庭园。
备注,该排名由美国发行的双月刊英文专业杂志《JOURNAL OF JAPANESE GARDENING》(简称JOJG)公布,这是一本专注日本庭园和日本建筑的杂志,创刊于1998年。2003年开始,他们推出了“最美日式庭园排行榜”,每年评选一次,这个排名打破了日本人固有的评判标准,不以庭园的历史、规模和知名度为依据,而是纯粹从“美”的角度出发进行评选,因此备受关注。
2023年度日本最美庭园前5名分别是:
足立美术馆(岛根县)、桂离宫(京都府)、山本亭(东京都)、皆美馆(岛根县)、庭园之宿·石亭(广岛县)。
这5个最美庭院大家都去过几个啊~
日本最美庭园——足立美术馆
日本最美庭园,连续21年蝉联了这个榜单第一,估计今年还是它。
整个美术馆包含「枯山水庭」「白砂青松庭」「苔庭」「池庭」「寿立庵」「龟鹤瀑布」在内六个达5万平米的各式创意庭院,以借景的方式把原本不属于园区的山水,在视觉上与其他景色融为一体,体现了“和”的统一。
足立的美,实话说很难用文字形容出来,这里的造景真的是日本庭园的集大成者,不仅一年四季都有不同的美学体验,每个庭都有不同的美学感悟。
很多人费劲跑去岛根,非常核心的一个原因,就是因为足立美术馆!
这个地方,我们曾经写过专篇,不做过多的介绍了,感兴趣的大家可以去下面这个传送门看一下~
不是日本三大名园,日本这个小破县的美术馆凭啥蝉联日本最美庭园?
京都第一古典庭园——桂离宫
京都作为日本的千年古都,拥有着日本最多的庭院。不仅数量多,而且种类也最丰富,池泉庭园、枯山水庭园和露地庭园等都可以在京都看到。
而在京都众多的庭园里面,桂离宫的名字是不得不提的一个。作为日本国宝级的皇家园林,是一个非常典型的迴游式庭园。桂离宫在日本的庭园里面级别非常高,去的话通常需要提前1个月的预约。
桂离宫建于1624年,离宫的意思是皇宫御所之外设置的宫殿之意,最早这里是亲王八条宫的住所,八条宫和他儿子花了几十年来修建桂离宫。
迴游式园林,这种庭园我们也介绍了不少。简单点理解就是中间设置一个中央水池,周围布置仿绘的各地名胜,以及文学历史为来源的小庭院。桂离宫的湖水面积很大,路径大多都是环绕着湖水,虽然没有咱们庭院那种清晰的轴线,但胜在移步换景,变化非常多。
桂离宫南北长324米,东西宽266米,面积约7万平方米,其中园林部分约5万8千平方米。以“心字池”的人造湖为中心,把湖光和山色融为一体。湖中有大小5岛,岛上分别有土桥、木桥和石桥通向岸边。岸边的小路曲曲折折地伸向四面八方,给人以“曲径通幽”之感。
桂离宫的主要建筑有书院、松琴亭、笑意轩、园林堂、月波楼和赏花亭等。松琴亭、园林堂和笑意轩都是日本“茶房”式建筑,是供在这里游玩的皇室品茶、观景和休息之处。月波楼面向东南,正对心字池,是专供赏月的地方。书院则是桂离宫里面最核心的景点,桂离宫书院造是数寄屋样式,保留了日本最传统的审美观念,这也是为什么桂离宫被称为日式传统园林典范的一个核心园林。
东京第一庭园——山本亭
东京很多朋友都去过,但是东京东北部的葛饰区柴又估计很多小伙伴就比较陌生,一般不是深度玩了很多次东京的朋友,基本很难发现这一片。毕竟对游客来说,东京比这里有意思的地方多了去了。
不过,在这里可隐藏着一处号称“东京第一庭院”的地方——山本亭。
山本亭原本是相机零部件生产商山本荣之助的居所,于大正时代建造,是典型的“书院造”风格的住宅。整个建筑使用了薄纸隔扇面板和玻璃外墙,让参观者可以欣赏到美丽的日本庭园,营造出宽敞和宁静的感觉。
山本亭的庭园不大,占地约900平方米。庭园中包含约400株灌木和树木、一个池塘和一个位于庭园后方的瀑布,瀑布的声音为庭园增添了深度感。明亮的窗户、各式搁板等是其主要特征。在山本亭中,添加了彩色玻璃的窗户和电灯、带有西洋式设计感的长屋门等西洋建筑的风格,使得西式的家具与日式建筑形成了美学上的融合。这种结合也成了山本亭的最大看点。
其中,“凤凰之间”是山本亭中唯一一个西式房间,窗户上装饰着的彩色玻璃和很多西式的家具,一直被保存至今,在日本庭院里面这个是非常难得一见的。
参观完保存良好的宽阔日式房间和庭园后,还可以在此悠闲地品尝抹茶和时令糕点。另外,旁边的帝释天寺和柴又公园、寅次郎纪念馆可以一起逛一下。
一间百年旅馆——皆美馆
日本庭园评选里面,除了美术馆、民居庭院之外,还有旅馆。皆美馆就是一间日本老字号庭园旅馆,创立于1888年,由皆美清太郎创建。
如果别的庭园只能欣赏,那么皆美馆则是实打实的体验。
皆美馆位于分隔宍道湖与大桥川的松江大桥旁边,是一家日本传统旅馆。皆美馆的庭园是一个枯山水风格的日本庭园,以宍道湖为背景,庭园中伫立着树龄超过200至300年的名松,白沙青松的配置展现出日本传统庭园的美感。从旅馆的客房和餐厅楼层可以眺望到这个美丽的庭园。庭园中的白沙、青松以及精心布置的石头,共同构成了一幅动人的画面。
在日本众多的庭园里面,借景很常见,但大部分是借助周围的山。像皆美馆这种大面积借河景的相对来说比较少,让我想起了另一个非常出名的旅馆——京都虹夕诺雅。在皆美馆的窗边眺望魅力的庭园、宍道湖波澜不惊的平静湖面,能令人忘却平日的喧哗嘈杂,让心情也得到放松。
此外,皆美馆里的日本料理,其中包括家传的“鲷鱼饭”,这是一道制作工艺精细且繁琐的菜肴,是旅馆的招牌菜,去的朋友千万别错过~
米其林星钥之选——庭园之宿·石亭
既然旅馆的庭院入选了,那么自然少不了日本的特色——温泉旅馆。
在广岛县“日本三景”之一宫岛对岸的宮浜温泉里,有一家称为「庭园之宿 石亭」的温泉旅馆。我们之前讲过的今年日本米其林星钥榜单里面,三星钥的有6家,二星钥的有17家,庭园之宿·石亭就在其中,和它并列的是北海道【坐忘林】、京都安缦。(这俩我们都讲过了)
庭园之宿·石亭从名字上就能看出来,这是一个以庭院为主的温泉旅馆,占地面积约1500平,旅馆位于山坡之上,庭院在中间,每一幢客房都能通往庭园,坐在房间里,就能欣赏到以白沙、树木、池塘为构景的经典日式枯山水庭院。更绝的是,因为落差存在,只要稍稍掠过庭园望向更远方,就能看见濑户内海~
为了最大限度的让每个旅客欣赏到日式庭院的精髓,庭园之宿还专门打造了庭园露天温泉。夜空之下的山水寂静,濑户内海上的繁星点点,庭院里面温泉中的潺潺水声,是这个庭院给很多人的深刻记忆。
日本庭园之美,简单一篇肯定说不完,不说枯山水里面的禅意,单单“侘寂”两个字就够写上万八千字的,美国杂志的评选肯定也不能代表所有人。
我心里的前三日本庭院(足立、西芳寺、栗林),也没有上榜这里面的前五。我对日式庭院的理解,更接近于南宋僧人慧开的一首禅诗:春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪。若无闲事挂心头,便是人间好时节。
庭院之美,大抵如此。