肠癌是一种常见的消化系统恶性肿瘤，它的发生与生活习惯和饮食结构密切相关。饮食对于预防和控制肠癌起着重要的作用。在饮食方面，有一些食物是肠癌患者不能吃的，以下是普遍认可的一些肠癌不能吃的食物：

1. 高脂肪食物：摄入过多的高脂肪食物可能增加肠癌的风险。所以肠癌患者要尽量少吃油炸、油煎、油炒等高脂肪食物。

2. 红肉：过量摄入红肉和加工肉类是导致肠癌的重要危险因素之一。红肉包括牛肉、猪肉、羊肉等，加工肉类包括腊肠、培根、香肠等。肠癌患者应该减少或避免摄入这些食物。

3. 高糖食物：研究表明，高糖饮食与肠癌的发生有关。过多摄入高糖食物不仅会导致肥胖，还会增加肠癌的风险。肠癌患者应该减少糖果、巧克力、蛋糕等高糖食物的摄入。

4. 高盐食物：摄入过量的盐会刺激胃肠道黏膜，增加肠癌的风险。肠癌患者应该减少盐的摄入，尽量避免吃咸菜、腌制食品等高盐食物。

5. 酒精：过量饮酒是导致肠癌的危险因素之一。酒精摄入会对肠道黏膜产生刺激和损伤，增加肠癌的风险。肠癌患者应该戒酒或限制酒精的摄入。

6. 烟熏食品：烟熏食品中含有大量的亚硝酸盐和多环芳烃等致癌物质，长期摄入会增加肠癌的风险。所以肠癌患者应该尽量避免吃烟熏食品。

7. 垃圾食品：垃圾食品通常含有高脂肪、高糖、高盐等致病因素，长期摄入会增加肠癌的风险。肠癌患者应该尽量避免吃垃圾食品，选择健康的食物。

总之，肠癌患者应该尽量避免摄入高脂肪、高糖、高盐、红肉、加工肉类、酒精、烟熏食品和垃圾食品等食物，合理调整饮食结构，增加蔬菜、水果、全谷物食物的摄入，保持均衡饮食，提高免疫力和抵抗力，降低肠癌的风险。此外，肠癌患者应该结合个人的病情和营养需求，咨询专业的营养师或医生，制定适合自己的饮食计划。同时，肠癌患者还应该注意保持良好的生活习惯，戒烟限酒，规律运动，减轻精神压力，提高身体素质和免疫力，为自己的康复创造条件。