“山城”重庆,这座来了就不想走的城市,充满了活力,每当说出重庆二字,脑子浮现都是热辣滚烫的火锅,还有必打卡的解放碑。
重庆有许多标签,像8D魔幻、赛博朋克、桥梁之都,但在酒文化方面,似乎没有特别突出的印象。
重庆的酒,一直是重庆人心中的一个特殊存在,在大众印象里,重庆似乎并不缺酒,毕竟挨着美酒如云的四川,可在高端知名酒领域,却是一片空白。
提起重庆白酒,除了诗仙太白,很难再说出其他品牌了,诗仙太白平时小酌尚可,要是放在高端宴会上,就显得有些不合适了。
很多人会想,重庆毗邻四川,自然也少不了美酒,酒桌上是不是五粮液,泸州老窖之类的大牌酒呢?天天喝肯定是不现实的,要是天天喝这些大牌酒,钱包遭不住啊!
所以,重庆的饭桌有个“怪象”,当地人既不喝五粮液这些大牌,也不喝诗仙太白酒,那他们到底爱喝什么酒呢?
其实,重庆人喝酒很接地气,不看重包装和品牌,质优价美才是关键,在饭桌上,他们偏爱3款特色白酒,下面就让我们一起来看看是哪3款酒。
丰谷酒精品特曲
丰谷酒是“川酒十朵小金花”里响当当的存在,独创的“低醉酿造工艺”,让它成为了喝酒不上头的典范。
香味醇厚而典雅,入口微甜,嘴里散发的浓郁谷物香,简直是一场味蕾盛宴。
约上三五好友,小酌几杯,怡情又舒心,让人在欢声笑语中感受白酒的魅力。
南池翠N9
这款酒产自美酒之源、文君故里四川邛崃,它是一款52度浓香型白酒,精选无霉变、圆润饱满、没有颗粒杂质的谷物,经传统固态发酵而成。
并且,此酒的厂家大有来头,早年间为名酒企业输送基酒,坐上了四川基酒行业的第八交椅。
后来为了提升品质,引进了决定浓香名酒口感的五粮菌种,并在200多口金三角名优窖池中成功培育出五粮菌种窖藏。
南池翠N9的基酒在大陶坛窖藏了3285天,成酒前还用15年老酒调味,入口犹如一朵云,抿一口满嘴爆香,下了桌嘴里还有酒香,只是微醺状态,走路依然稳。
据该品牌运营人员透露,上线两年以来,同品类搜索指数增长到200%,复购率高达86%,销量和口碑都呈上升趋势。
渝州大曲
重庆土著都知道渝州大曲,这款酒是他们的骄傲,此酒采用泥窖对精选的5种谷物进行发酵,然后混蒸,酿出来的酒水还要放进山城特有的洞中存储,使其酒质更加老熟。
经过如此复杂的工序,让渝州大曲不仅粮香突出,窖香味也是又浓又醇,嘴里的多粮复合香十分立体,落口回甘气明显。
在1985年到1990年间,渝州大曲先后斩获最佳消费品奖、优质食品奖等殊荣。
好了,今天的分享就到这里,这3款酒都是重庆人饭桌上的宠儿,构筑了重庆独特的饮酒文化氛围,大家还知道重庆人爱喝哪些酒吗?