牛大力,也叫山莲藕、大力薯

北辰林逸 2023-06-07 23:08:41

牛大力,喜欢阳光充足,不耐荫蔽,适合生长在半阴的地方,多长在山坡草丛中、深山幽谷之中,分布于海南、福建、台湾、广西、广东、湖北、湖南、贵州、江西等地。

牛大力, 豆科崖豆藤属的美丽崖豆藤,攀援灌木,长三五尺;根系向下直伸,长三尺多;幼枝有棱角,披褐色柔毛,渐变无毛。

叶互生,奇数羽状复叶,长半尺以上,叶柄长寸余,托叶披针形,宿存,小叶七到十七片,有短柄,基部有针状托叶一对,宿存;叶片长椭圆形或长椭圆披针形,叶梢钝短尖,叶尾钝圆,叶面无毛,光亮,干时粉绿色,叶背被柔毛或无毛,干时红褐色,叶缘反卷。

花两性,腋生,短总状花序稠密;花梗长半寸;花苞两裂;萼五裂,披针形,在最下面的一片最长;花冠略长于萼,粉红色,旗瓣秃净,圆形,基部白色,外有纵紫纹;翼瓣基部白色,有柄,前端紫色;龙骨瓣两片,基部浅白色,前部互相包着雌雄蕊;雄蕊十枚,两体,花药黄色,圆形;雌蕊一枚,子房上位。

牛大力,是一种常用的山草药,以根入药,味甘性平,补虚润肺,强筋活络。

牛大力,也是一种野生食材,其主要成份是蛋白质、淀粉质及生物碱等,也叫猪脚笠、金钟根、山莲藕、大力薯,客家人经常用来煲汤,譬如杜仲猪骨汤、拔猪骨汤、栗子蚝豉汤、五指毛桃汤,多能补肝肾、强筋骨、补脾益气,故极受人们的欢迎。

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北辰林逸

简介:百花盛开