香港经典电视连续剧《上海滩》中，北平的大学生许文强到上海找他的朋友方艳芸。在方艳芸家，吃的第一顿饭是蛇羹，给观众留下了较深的印象。
饰演方艳芸的演员叫林建明，是香港影视、主持界的明星。
林建明于1956年2月10日出生于广东江门，一个有着广东新会双水田心村籍贯的女子。
初到香港，人生地不熟，一家人挤在外公位于九龙土瓜湾的狭小居所，转身都困难，生活很艰难。
林建明的母亲带着几个孩子，默默承受着生活的重压，为了生计四处奔波。
林建明也早早懂事，看着母亲辛苦，心中满是酸涩。
她曾羡慕地瞧着小姨家的大房子，暗暗发誓：一定要努力，让家人过上好日子。
日子虽苦，林建明却未放弃学业。
因家境贫寒，中学时她只能半工半读，白天在工厂挥洒汗水，夜晚在灯下苦读。
生活的艰辛没有磨灭她的斗志，反而让她愈发坚韧，像一颗顽强的种子，在困境中努力扎根、生长。
中三那年，林建明怀着对演艺的热爱，鼓起勇气报考第 1 期无线电视艺员训练班。
但报考要求是中五毕业（相当于内地的高中学历），但她凭借自己的才华和勇气，还是决定尝试，遗憾落选。
可她骨子里那股不服输的劲儿被彻底激发。
天无绝人之路。
很快，她成功考入香港邵氏电影公司第一期训练班，与黄元申、米雪、李修贤等日后的演艺圈大咖成为同学，开启了逐梦之旅。
在训练班，她刻苦钻研表演，不放过任何学习机会，还结识了许多志同道合的朋友，大家互相鼓励、切磋技艺。
1973 年，命运的天平再次向她倾斜，林建明参加丽的电视主办的沙滩小姐比赛，凭借自信的笑容、婀娜的身姿以及独特的魅力，一举夺魁，赢得 “沙滩小姐” 冠军，因此有“沙姐”或“大姐明”之称。
这个头衔成为她人生的重要转折点，让她开始崭露头角。
此后，她以半职形式加入丽的电视，首部参演的电视剧《冬绿》，开启了演艺生涯新篇章。
紧接着，她在电影《社女》中大胆剃光头发，突破性的性感造型惊艳香港影坛，观众们被她的勇气和演技折服，纷纷记住了这位敢拼敢演的女演员。
1976 年，林建明做出了一个大胆的决定，转投无线电视。初入无线，她先在剧集《狂潮》中崭露头角，凭借扎实的演技，将角色演绎得丝丝入扣。
随后在《男子汉》中的精彩表现，更是让观众记住了这位可塑性极强的女演员。
不过，真正让她在无线大放异彩的，当属无线综艺节目《欢乐今宵》。
在《欢乐今宵》的舞台上，林建明彻底释放了自己的喜剧天赋。
她饰演的 “大白鲨” 一角，以幽默风趣、机智果敢的形象深入人心。
无论是与搭档的妙语连珠，还是应对各种突发状况时的临场反应，都展现出了极高的主持素养。
观众们被她逗得捧腹大笑，“活宝”、“金牌司仪” 等称号也随之而来，她成为了无线综艺的当家花旦，人气如日中天。
但林建明并不满足于只做台前的表演者，她内心怀揣着对电影创作的无限热忱。
1981 年至 1982 年，她毅然成立自家电影公司 “香港三升影业”，并执导电影《热浪》，试图开辟新的天地。
然而，电影制作的复杂性远超她的想象。
从剧本打磨、演员调度到后期制作，诸多环节让她应接不暇，最终因未能兼顾各个关键岗位，这次尝试遗憾收场。
但这次挫折并未击退她，反而让她更加珍视主持舞台，也明白了专注与沉淀的重要性。
林建明的丈夫叫曾展章，曾是TVB的高层。
林建明和曾展章的缘分始于一场活动。
他们一起回到内地为一家新酒店做宣传，曾展章也参与了这次活动。
在这次活动中，曾展章的笑容给林建明留下了深刻的印象。随着两人接触的增多，他们自然而然地走到了一起。
林建明后来透露，是她主动出击追求曾展章。
她被曾展章的笑容迷倒，并在一次喝酒放松的时候，临别前鼓起勇气大胆亲了曾展章一吻，从而诞生了爱情。
两人的关系在那次活动后逐渐发展，最终在1993年6月在伦敦结婚。
婚礼的筹备过程几乎由林建明一手包办，而度蜜月期间曾展章身体不适，多次进出医院，后来发现是肚内有支竹签，应该是饮食中误吞，幸好发现及时无大碍。
婚礼现场本来定制的蛋糕是9层，但在工作人员搬运时被漏掉一层，9层变8层，不过彩头依然很好。
林建明在婚礼后表示，由于整个婚礼都由她一个人负责，同时还要照顾身体不适的曾展章，她感到非常不开心。
两人结婚多年，一直恩爱有加，即便没有生儿育女，也无损感情。
经历过人世坎坷和病痛折磨的林建明，有着豁达的生死观。她透露自己曾告诉丈夫，万一有病需要急救，千万不要为她插喉管，让她有尊严地离开。
此外，她还积极投身公益事业，计划将一半财产捐出来做慈善，一半分给对她好的朋友。
林建明曾感慨自己生长在一个没有家庭温暖的环境，一直渴望有一个完整的家庭。
她觉得自己在婚姻方面犯了一个错误，很多事情都认为是理所当然的，尤其是在婚姻方面。
她没有做婚前辅导，认为如果做了婚前辅导，至少能明白彼此需要什么。
命运的齿轮在林建明 45 岁那年陡然卡住。
在主持《明 SHOW 俾你睇》节目时，一场惊心动魄的意外轰然降临。
一块巨大且沉重的布景板，仿若失控的猛兽，无情地朝着她的头部猛砸而下。
那一刻，林建明只觉脑袋遭受重创，仿若被疾驰的卡车狠狠碾过，剧痛瞬间传遍全身，整个人天旋地转，瘫倒在地。
这场意外宛如一场噩梦的开端，不仅给她的身体带来难以愈合的创伤，更如一颗隐匿且剧毒的种子，在她心灵深处生根发芽，肆意侵蚀。
曾经那个在舞台上光芒万丈、自信满满的她，仿若受惊的小鹿，瞬间躲进了自我封闭的黑暗角落。
往昔最简单的日常，如今都成了难以跨越的崇山峻岭，刷牙时牙刷似有千斤重，上厕所、洗澡等小事都需鼓足全身勇气。出门社交更是想都不敢想。
她的世界陷入了无尽的灰暗，绝望的念头如鬼魅般频繁萦绕，生命在她眼中仿若成了一场荒诞的笑话，轻生的想法不时闪现。
但林建明骨子里那股江门女孩的倔强，在黑暗中倔强闪耀。她宛如一位无畏的侦探，鼓起全部勇气，决心探寻内心痛苦的根源。
在心理医生的专业帮助下，她终于揪出了那个潜伏已久的 “隐形敌人”—— 抑郁焦虑症。
“知己知彼，百战不殆”，认清病魔的那一刻，她眼神中燃起斗志，毅然决然地像个英勇战士般，踏上了漫长而艰辛的治疗之路。
治疗过程荆棘密布，药物的副作用时常让她疲惫不堪，身体浮肿、嗜睡乏力，可她从未有过一丝放弃的念头；
心理治疗中，那些被压抑的痛苦回忆一次次翻涌，她在泪水中咬牙坚持，努力重塑内心秩序。
家人的悉心陪伴、朋友的暖心鼓励，都如冬日暖阳，给予她力量。
慢慢地，春日的暖光再次照进她的生活，那个阳光开朗、笑对人生的林建明，历经磨难后，终于破茧重生。
战胜抑郁病魔的林建明，宛如浴火重生的凤凰。
2002 年，她毅然淡出娱乐圈，这个承载着她无数辉煌与汗水的舞台，转身投入慈善的怀抱。
2001年，她成立了志愿组织“心晴行动”，并担任主席。
2004年，她联同义工成立了心晴行动慈善基金，致力于帮助那些患有抑郁症等心理疾病的人。
她成立“心晴行动”慈善机构，就是决心为那些在黑暗中挣扎的心灵点亮一盏明灯。
林建明对慈善的热忱与专注令人动容。
她四处奔走，为慈善机构筹集资金，组织各种公益活动。
无论是探访偏远山区的贫困儿童，为他们送去学习用品和生活物资，还是慰问孤寡老人，给予他们陪伴与关怀，都能看到她忙碌而坚定的身影。
她还积极投身于心理健康宣传，凭借自身经历，让更多人了解抑郁焦虑症，给予患者勇气与力量。
内地女星乐韵在香港跳楼自杀后，在香港无亲无友的乐韵的后事，也是林建明出面解决的。
在蓝洁瑛陷入人生困境、精神失常之时，林建明毫不犹豫地伸出援手。
她每日安排人员探望，陪蓝洁瑛聊天，给予温暖与慰藉。
即便蓝洁瑛最终离世，她也帮忙处理后事，呼吁外界莫扰其家人，尽显善良与担当。
如今，林建明依旧活跃在慈善前沿，用行动传递爱与希望。她从江门小渔村走来，成为香港演艺圈的璀璨明星，历经演艺圈的高光与低谷，最终在慈善领域绽放光芒，书写着属于自己的壮丽篇章，激励着无数人勇敢前行，追逐心中的光。
她的故事，是梦想照进现实的最美见证，激励着无数怀揣梦想的人奋勇前行。
未来的日子里，愿她被时光温柔以待，继续绽放属于自己的独特光芒，为这个世界带来更多的温暖与力量。
