近日，广东南方乡投产业发展有限公司与广东省农业机械有限公司（以下简称“省农机”）、始兴县粤北兄弟农机专业合作社共建的稻谷低温烘干中心在韶关市始兴县正式投入运营。该中心占地300多亩，引入最新的间壁式颗粒流干技术，可有效提升出米率，最大程度地保留稻谷的营养成分和口感。

作为广东粤北粮仓，始兴县总耕地面积约20万亩，丝苗米品质高，具有重量轻、外形美观、安全性高、口感细腻等特点。然而，过去始兴县稻谷烘干能力有限，一定程度上制约了当地丝苗米产业的发展。为了提升烘干能力，始兴县通过招商引进了稻谷低温烘干中心项目。

该项目由始兴县粤北兄弟农机专业合作社投资建设，涵盖基础建设、电路、厂房、机器设备、人工等各方面。产业落地后，可通过“南方乡投+省农机+当地合作社”的模式，让农户“足不出户”打开丝苗米销售市场。

烘干中心厂房面积约2400平方米，楼高达到17米至18米，拥有4套先进的稻谷低温烘干机组。该中心集烘干、育秧、仓储、收购等业务于一体，采用间壁式颗粒流干技术，不仅能够确保稻谷在低温条件下进行烘干，减少营养成分的损失，还能够大幅提升烘干效率，满足大量稻谷的烘干需求。

始兴稻谷低温烘干中心车间

据烘干中心相关负责人介绍，目前烘干中心的日烘干量已经达到240吨，相比传统的晒谷方式，现在的烘干流程效率更高，烘干后的粮食无爆腰、无糊粒、干净整洁，符合育种、制药、食品加工、高品质商粮要求，也可降低农户整个生产的劳动强度。

南方乡投总经理刘洋，省农机执行董事、总经理王飞在始兴稻谷低温烘干中心参观交流

该项目的建设和运营也将带动相关产业的发展，后续，农户可直接把稻谷送到烘干车间进行卸粮烘干，有效解决农户晒粮难题，降低粮食损耗，确保颗粒归仓。

同时，为进一步提升水稻种植技术水平，南方乡投计划联合省农机在广州市从化区设立农技培训中心，以“理论+实操”的课程形式，提供高效栽培技术操作、播种育秧实用技巧以及病虫草害的识别与防控、烘干操作等农技培训，为乡村产业发展提供人才保障。