金秋十月，天高气爽。10月25日上午，笔者跟随汝南县农业高新技术协会名誉会长储鹤鸣、副会长张金发一行，驱车行程35公里来到“中国梁祝之乡”汝南县梁祝镇徐坡村南李庄，走进汝南县豫盛食用菌种植专业合作社进行调研。

一下车，该合作社负责人李建平情地接待了我们。在李建平的陪同下，我们走进食用菌种植大棚内，我们边走边看边交流。

李建平介绍说，2000年，他高中毕业后，他主动放弃参加高考的机会，决定在家乡农村这个广阔的天地里，踏心实地的大干一番，靠实干去实现自己的梦想，靠奋斗去实现自己的人生价值。于是，他在一穷二白的基础上开始创业，从事食用菌生产，先后种过蘑菇（平菇）、木耳、银耳、香菇、鸡腿菇等菌类。经过多年的打拼，他创办了梁祝镇唯一一家食用菌合作社——汝南县豫盛食用菌种植专业合作社，从种植到销售形成了完整的产业链条。

谈及创业中的酸甜苦辣，李建平微笑着说，中间经历的自然灾害以及各种困难挫折真是一言难尽，但他从来没有放弃过，从没间断过学习各种新技术，不断提高食用菌的产量和品质。20多年来，他靠着对食用菌事业的热爱和坚定的信念，克服了重重困难，慢慢走上了正轨之路。

如今，李建平创办的食用菌种植专业合作社，拥有大棚八、九座，其中带层架大棚近两千平米，添置了拌料机、装袋机、封口机等设备，另外还建有菌种室、烘干室、冷库等设施。在销售上，实现了网上销售，产品远销省内外。他种植的蘑菇，由于新鲜质优价廉，方圆附近的客户直接开着车到他棚里亲自采摘，产品供不应求。

一花独放不是春，百花齐放春满园。李建平告诉我们，我办合作社的初衷就是带动周边村民都从事食用菌生产，把这一产业做大做强，实现共同富裕。

针对农村大量的农作物秸秆没有得到充分利用，农村不少闲散人员无所事事等现象，李建平在本村推出了“合作社+农户”发展模式，向农户免费提供技术，优惠提供菌种，积极帮助销售。这样以来，既解决了秸秆乱堆乱放、污染环境的问题，又增加了村民收入，另外出过蘑菇的废料还能还田，改善土壤板结问题，实现了良性循环，较好的助推了乡村振兴。到目前，他已帮助全村20多户群众发展食用菌生产，实现了家家种植“小蘑菇”、户户撑起“致富伞”。

下一步，李建平的设想是：要增加几间能生产大量菌种的棚室，能收购暂存菌菇的大型冷库，能初级加工的盐渍和烘干设备，做到有备无患，让群众切实见到效益，最后发展深加工项目，增大附加值，注册并打造自己的品牌，让优质的食用菌产品走出国门，销往海内外。（作者：朱晓吾）