菜蟒，又称韭菜盒子，顾名思义，内馅是蔬菜，主要是韭菜，这是我们周口的特色美食。

做菜蟒前，先把韭菜切碎掺上炒好的鸡蛋，还有纯红薯粉条，加上小磨香油和调为品调和，做成馅料，然后把面皮擀成薄薄的一层，在上面铺上馅料，卷成长条状，上锅蒸，熟后隔着面皮就能看到内馅，就像蟒蛇的花纹一样，所以就叫菜蟒。

因为韭菜中含有硫化物和挥发油和多种纤维素，不仅能起到杀菌消炎、提神醒脑的作用，它还是辛温补阳之品，可以祛阴散寒，舒肝调气。还能增强人体的脾胃之气，从而能够增进食欲。

说着说着，我都已经按捺不住自己的口水了！

忍不住就要往火皇阁美食城跑去，古色古香的装修风格，仿佛穿越回了古代，体验感瞬间爆棚。服务员热情周到，态度亲切，让人感觉像回家一样。

这家店的菜蟒特别推荐，馅料十足，鸡蛋和韭菜的比例恰到好处，口感鲜美。而且他们的菜蟒是加长版的，皮薄馅儿大，吃起来更是过瘾。 除了菜蟒，这家店的其它周口特色食品也值得一试。比如他们的胡辣汤，口感鲜美，汤汁浓郁，让人回味无穷。还有火皇阁烧烤，真正的原生态口味，一下子带你回到童年。

总的来说，火皇阁是一家值得一去的餐厅。不仅可以吃到周口的特色美食，还可以体验到周口的历史文化。强烈推荐给各位吃货们！