之前我给大家分享过一种名为红糖em菌液的溶液，甚至在很多分享的经验当中，也经常会提到红糖em菌液这种溶液，有小伙伴在翻到提到红糖em菌液的经验的时候，因为没有直接的概念，对红糖em菌液产生了疑惑，不知道em菌到底是一种什么菌。

下面就给大家详细说一下这个红糖em菌液，建议大家认真了解清楚，对蔬菜产量、品质的提升都有好处，甚至还能节省一部分种菜成本。

其实，em菌这种菌体并不是某一种细菌，而是多种菌体的组合，制作出em菌的人，直接就用em菌这个名称来命名了，可能是有某种意义在里面，但更多的就是利于记住这个菌体组合。

大家应该都知道，我们所处的自然界当中，是有很多的细菌的，比如，菜地中的菜叶腐烂了，就是细菌在作怪，又比如，地上的果子腐烂了，也是细菌在作怪，在这些细菌的作用之下，菜叶、果子以及其他各种有机物就会被快速分解掉，从而释放出菜叶、果子中的营养成分和其他物质，让它们回归自然。

因此，专业人员不断研究自然界中的细菌，最后成功的从自然界中提取出了细菌，然后把这些细菌作为母体，经过特殊的手段进行培养，就可以获取到浓度更高的菌群；比如提取出酵母菌、乳酸菌、光合菌等菌体，然后经过培养，这些菌体的数量就会快速增多，溶液的浓度就会很高，专业人员就把这些溶液命名成了em菌。

那么，红糖em菌液是什么呢？其实这个更简单了，红糖em菌液，其实就是用红糖作为食粮，用一些em菌作为菌种，然后再培育而成的，浓度虽然不如专业人员培育出来的em菌，但是效果也不会很差。

红糖em菌液主要就是用来发酵肥料的，原理就是很简单，就是在发酵肥料的材料当中加入一些红糖em菌液作为菌种，然后再加入一些红糖，加速em菌的繁殖，就可以快速分解材料，形成大家熟知的农家肥了。

对于我们种植户来说，发酵肥料是比较重要的一个工作，不过，很多种植户却不懂得如何发酵肥料，导致肥料发酵速度非常慢，甚至半年才能出一批农家肥，这对于种菜来说是不利的。

也有一些种植户在发酵肥料的时候，会用上一些发酵粉，发酵速度也挺不错的；其实，这些发酵粉中含有的也是细菌，是可以增加肥料发酵速度的。

不过，我们发酵肥料的时候，很少会用到发酵粉，因为发酵肥料多，用发酵粉的话，成本就会比较高，所以，我们会自己制作菌液，下面这三种菌液是我们最常用来发酵肥料和种菜的，下面给大家说一下。

这第一种就是上面说过的红糖em菌液了，也是我们发酵肥料时用得最多的一种菌液，我们在培育红糖em菌液的时候，时用了一些技巧的，首先先就是购买上一些em菌种，然后用100毫升的em菌种，外加200克的红糖，同时加入4升的清水，密封培育7天而成的；后续就会用一些培育好的红糖em菌液来作为菌种，配合红糖进行多次培育，就可以获取到大量的红糖em菌液。

第二种是红糖酵母液，这是一种单菌发酵剂，只含有酵母菌，不过，红糖酵母液在发酵肥料的时候，速度比红糖em菌液更快，就是除臭效果稍微差上一些，因此，很多时候，我们都会用红糖酵母液作为辅助发酵剂，辅助红糖em菌液来发酵肥料；而制作红糖酵母液也很简单，就是用20克的高效干酵母粉，外加200克的红糖，加入4升清水，培育7天时间，就可以培育出红糖酵母液，然后再不断重复培育，就会有用不完的红糖酵母液。

第三种是变质白粥或者变质牛奶自行发酵而成的溶液，这是利用了自然界中含有的菌体，菌体对白粥或者牛奶分解，同时不断繁殖出更多的菌体,待其中的白粥、牛奶被分解完成之后，就获取到菌液了，然后再用这些菌液作为菌种，加入红糖和清水，就可以培育出更多的菌液了。

不管是红糖em菌液，还是另外的两种菌液，都是我们发酵肥料常用的发酵剂，加入了这些发酵剂之后，我们发酵肥料的速度会更快，以往需要半年才能发酵好的肥料，现在需要50天左右就可以发酵完成了；大家如果也在种菜，建议大家在家自己培育一些。