iPhone的屏幕素质能够超越许多2K分辨率的安卓旗舰手机，主要归因于以下几个方面：

1.像素密度（PPI）：尽管iPhone的分辨率可能未达到2K，但其每英寸像素数（PPI）非常高。例如，iPhone 13 Pro的PPI为460，而一些安卓旗舰手机如三星Galaxy S系列的PPI也接近或略高于这一数值。然而，由于屏幕尺寸和分辨率的不同，实际显示效果会有所差异。

2.色彩管理与优化：苹果在色彩管理方面进行了精细的优化。iOS系统提供了全链路的色彩管理，包括系统、应用、照片、拍摄和视频等环节，确保色彩表现真实且一致。

3.供应商高标准要求：苹果对屏幕供应商有着非常高的要求，确保色彩、色准和亮度保持高标准。目前，iPhone的OLED屏幕主要由三星、LG和京东方供应。这些供应商在生产高质量显示屏方面拥有丰富的经验和先进的技术积累。

4.像素渲染技术：苹果采用了先进的像素渲染技术，使得图标和其他图像元素在屏幕上呈现得更清晰、更细腻。

综上所述，尽管iPhone的屏幕分辨率可能低于某些2K分辨率的安卓旗舰手机，但由于其高PPI、优秀的色彩管理和高标准的供应商合作，整体显示效果仍然优于许多2K分辨率的安卓旗舰手机。因此，iPhone的屏幕素质并不是单纯依赖于高分辨率，而是综合了多个方面的优势。