在广东，有一座岭南老城，它堪称全国最具武术底蕴的地方，仿佛一方隐匿于市井间的武林圣地。黄飞鸿的凌厉无影脚，叶问刚柔并济的咏春拳，还有一代武术巨星李小龙的传奇身世，都与这座城市紧紧相连。这座城市，就是广东佛山。它历史源远流长，古称季华乡，晋代开始崭露头角，唐代得名，汴宋时期形成乡镇规模，至明清达到鼎盛。其与湖北汉口镇、江西景德镇、河南朱仙镇并称为全国“四大名镇”，又与北京、汉口、苏州一同被誉为天下“四大聚”，是一座国家历史文化名城。
郭沫若先生曾留下赞誉：“巧夺天工凭妙手，石湾该是美陶湾”，足见佛山陶艺的非凡。佛山作为我国四大瓷都之一，自古以来便享有“南粤陶都”的美誉。而坐落在禅城区石湾镇街道镇岗上的南风古灶，更是其中的瑰宝。它始建于明正德年间，历经五百多个春秋，时至今日仍窑火不息。很多人起初以为南风古灶是具有南国风格陶瓷技艺的专门烧制炉灶，其实不然。在石湾，人们习惯将陶窑称作“灶”，此窑因炉口朝向南方，故而得名“南风灶”，是陶瓷界当之无愧的“活文物”。
初抵景区，那座闻名遐迩的南风古灶便毫无保留地展现在眼前。景区内的厂房形如层层抬高的“人”字披屋，古灶就隐匿于厂房之下，它全长约三十余米，窑面整齐排列着二十九排火眼，厂房内码放着不少劈柴，这里的陶瓷烧制依旧沿用古老传统，以木材为燃料。南风古灶窑体属于龙窑，巧妙地依着山势而建，一路向南蜿蜒伸展，紧紧依偎在东平河畔，燃烧室正对着南方。其独特的抛物线形状，巧妙地避免了灶火直往上冲，能让窑内火温均匀分布，正因如此，烧制出的陶器质地精良，品质上乘。
在熊熊燃烧的柴火作用下，泥土、窑灰与釉料完美交融，经过长时间的高温淬炼、熔融，自然而然地形成了灰釉陶，偶尔还会出现神奇的“窑变”效果，色彩与神韵千变万化，这独特的效果是现代窑炉望尘莫及、难以复制的。沿着台阶缓缓而上，一幅震撼人心的巨型文物壁画《瑞龙献宝》映入眼帘，它镶嵌在大照壁之上，由五千年古陶片精心拼接而成，整幅壁画堪称南粤陶瓷古文明的杰出象征与不朽杰作。
然而，于南风古灶的窑尾处，还有一棵古老的榕树。据记载，这棵榕树的树龄约四百多，而这棵树的种子是随着鸟粪飘落在此，落在温度极高的灶后墙壁上，却顽强地生根发芽，茁壮成长，最终形成了“大树抱灶”这一奇特景观——“古灶榕风”。它的树干生长在窑顶上，根系却深深扎入地下，露出地面的部分和窑一样高，足有四五米。
砖石之上，榕树虽无土可依，却枝繁叶茂。它生活在古龙窑尾，即便窑内最高温度可达一千多度，热气逼人，大榕树却如同龙窑一般，愈发旺盛。如今，大树的枝丫间挂满了许愿纸，有人祈愿快乐一生，有人期盼长命百岁，还有孩童渴望快高长大……形形色色的愿望，承载着人们对美好生活的向往。在这棵神榕的一旁，还矗立着一座古老的大烟囱，由古人用石块砌成，高约五十多米，烟囱中散发出淡淡的烟味，别有一番韵味。
常听人讲“世人皆言北上广，厚重少文是佛山”，这座小城紧邻广州西侧，作为区域“老三”，难免有着几分尴尬处境，但它看似平平无奇，实则是大隐隐于市的高手，将岭南的深厚风貌与底蕴悉数纳于怀中，自成一派独特“江湖”，以藏而不露的姿态，隐匿于繁华都市之间。当漫步于袅袅岭南，就会惊觉，世间再无第二座城与它相似。（图片均来源于网络，侵删）
