今天是冬至日,对江苏人而言就是普通的一天。
主要的活动就是烧纸纪念祖先,会烧两条鱼摆在灶台喊祖先来吃。
然后晚上吃个汤圆吧。
在盐城、扬州、泰州等苏中苏北地区,流行在冬至吃这种荠菜的园子。
这种现做的口感特别好,不是超市里那种冷冻的汤圆能比的。
要说江苏比较有仪式感的还得是苏州,这两天苏州大学就特地举办了冬至美食节。
准备了蛋糕,还有烤全羊给学生免费吃。
因为对苏州人而言,也是冬至大如年。苏州的“藏书羊肉”是冬天的一绝,整个上海、苏州都是满大街的藏书羊肉。
苏州人还喜欢在冬至喝糯米酒、桂花酒、猪油年糕,都是非常甜的食品,不过也说明在古代苏州是一个经济发达、物质生活、精神富裕的地方,才诞生了如此浓郁的冬至文化传统。
在广东,无论是顺德、广州,还是潮汕地区都很重视冬至,有着冬至大过年的传统。
我也是听广东雷州的同学说的,她问我们为什么江苏的冬至没啥氛围,在她们广东冬至吃的比过年还好。
相比之下,虽说北方人比较重视冬至,但也就是吃一顿饺子。
而且过年也一样,听北京的朋友说除夕中午吃好的,晚上就简简单单吃饺子。
江苏这里还喜欢吃这种油茨圆子,里面包荤油丁,油炸一下,一口下去全是油。
在安徽则有吃冬至面的习俗。
不知道古代的冬至是什么日子,但广东人和苏州人如此重视冬至,吃的如此丰盛,共同点都是非常富裕的地方,想必是当地人想犒劳一下辛苦了一年的自己,从冬至开始就有过年的氛围了。
就好像欧美地区从12月初就进入圣诞季,中国古人也是想让这种浓浓的节日氛围充满整个寒冬腊月吧?