正月十五元宵节就要到啦！

寓意“喜庆团圆”的汤圆那是万万不能少的。

只是，汤圆是由糯米粉以及含糖、油量高的豆沙、黑芝麻、果仁等馅料做成，属于高能量、高脂肪、高糖的食品，升血糖能力非常强。

糖友吃汤圆，一定要牢记3个字，升血糖更慢！

1.少：不超过50克

市售的汤圆，看成分表可知，大多每100克就有1100-1200千焦，即260-290千卡。

（xx牌黑芝麻汤圆）

因此，50克汤圆就相当于110克米饭（55克大米）了。

市场上售卖的汤圆大小不一，一个中等大小的汤圆，约12-15克，大点的单个就有30~50克。

由此可见，4个中等大小的汤圆（总重约50克）≈一碗米饭（110克米饭）。

因此，糖友吃煮汤圆，一次不要超过4个，大汤圆每顿只能吃1-2个哦。同时，要相应减少主食的数量。

不过血糖控制不理想的糖友，最好不要吃汤圆。

2.低：选择“无糖低糖”汤圆

现在市面上有很多非传统的汤圆，如大黄米汤圆、无糖汤圆、无面粉汤圆等，这些汤圆的能量并不低，有些甚至比普通汤圆还高，但升血糖能力确实比“糯米+甜馅”的传统汤圆升糖能力相对低一些。

糖友可以选择吃这些汤圆，但千万不要因为自己吃的是"低糖无糖汤圆"而放开量吃。

如果有条件，糖友可以自己在家做汤圆，更好地控制糖和油的用量。

馅料可以根据个人口味用水果（如草莓、猕猴桃等）、蔬菜泥（如胡萝卜、菠菜、青菜等）代替。喜欢吃肉馅的，还可以用瘦猪肉做馅，加入了蛋白类升糖速度要比单纯的碳水化合物要好。

3.搭：搭配100克以上的蔬菜

吃汤圆时需要配合一些低脂、高膳食纤维的食物，比如豆类、蔬菜、菌藻类食物等，多选用凉拌、蒸、煮等烹调方法。

当天不吃汤圆的餐次，选择用高纤维粗粮代替精白米面做的主食，从而减缓血糖升高的速度。

除此之外，糖友吃汤圆以后，还要按照自己以往的运动习惯，选择合适的有氧运动方法，如慢跑、快走、跳舞、骑自行车等，运动至少30分钟，以微微出汗为宜， 有助于降低餐后血糖。

做到以上几点，可以降低汤圆对血糖的影响。你学会了吗？

健康吃汤圆，快乐度宵节！