在家做饭，最想要的就是简单又能让全家人都赞不绝口的美味。而今天要给大家分享的这道——奶香烤馒头，真的是香气四溢、外脆内软，越吃越上瘾！不仅口感丰富，奶香浓郁，而且做法超简单，几分钟就能搞定！不管是当早餐、当下午茶，还是配上一碗热汤做下饭菜，都是非常完美的选择。
食材准备：
馒头：建议使用稍微偏硬的馒头，这样更容易吸收蛋液，做出来口感更松软。如果是新鲜馒头，也可以稍微切成较薄的块状，便于更好地吸附奶香。鸡蛋：2个鸡蛋，提供丰富的蛋白质，让馒头的外层更酥脆。牛奶：60毫升，增加奶香的浓郁感，让馒头更加香甜可口。做法步骤：
切馒头块：首先，将馒头切成1-2厘米的小块，保持每一块大小一致，这样可以确保烤制均匀，外酥内软，口感更佳。如果喜欢脆一点的，可以适当切成薄片。准备蛋液：将2个鸡蛋打入碗中，加入60毫升牛奶，搅拌均匀，直到蛋液泡沫丰盈，呈现出奶香味和蛋香的完美结合。你也可以根据个人喜好，适当加入一点点糖或香草精，增加甜香味。裹上蛋液：将切好的馒头块均匀地裹上蛋液，确保每块馒头都吸收足够的蛋液，这样做出来的馒头外面才会更脆，里边更柔软。空气炸锅烤制：在空气炸锅的底部铺上油纸，避免馒头粘底。把裹好蛋液的馒头块摆放均匀，确保每块馒头都有足够的空间。设定温度为180度，烤制15分钟，直到馒头表面金黄酥脆。小贴士：可以在中途翻动馒头块一次，这样烤出来会更加均匀。成品：当烤好的奶香烤馒头出炉时，你就能闻到一股浓郁的奶香味扑鼻而来。每一块都外脆内软，吃上一口，香甜的滋味在舌尖弥漫。搭配一份炼乳或者果酱，简直是绝配！
小贴士：
如果你喜欢口感更加丰富，可以适量撒上一些肉桂粉或香草精，这样味道更加层次分明。你还可以根据个人喜好，在蛋液中加入一点点糖，做出微甜的口感，尤其适合下午茶时光。对于忙碌的朋友来说，空气炸锅真的是一大救星！不仅省时省力，而且烤出来的馒头外焦里嫩，口感堪比炸物，健康又美味。
这道奶香烤馒头口感独特，外焦里嫩，奶香浓郁，是一款超级下饭的家常小吃。无论是作为早餐、下午茶，还是搭配一顿简单的热汤，它都能成为你餐桌上的亮点。简单的食材，却能做出超乎想象的美味，保证全家人吃了都赞不绝口，瞬间让你成为厨房里的“烘焙大师”！
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