千禾“0添加”陷罗生门！官方坚称合规，网友怒斥“文字游戏”

3月21日，千禾味业因“千禾0”商标争议冲上热搜！第三方检测曝其酱油含镉，企业回应称“0即零添加”，却被质疑玩“商标套路”。监管局已介入调查，消费者直呼“被忽悠”，这场风波背后是行业乱象还是企业诚信危机？

检测结果引质疑《消费者报道》送检13款“零添加”酱油，其中12款检出镉，7款含总砷。千禾御藏本酿380天酱油镉含量为0.011mg/kg，虽远低于其他食品类目标准（如鱼类调味品≤0.1mg/kg），但网友质疑：“主打‘零添加’却含重金属，这不是打脸？”

商标争议发酵千禾酱油包装上醒目的“千禾0”标识被指误导消费者，部分产品同时标注“零添加”字样，引发“商标即承诺”的争议。客服回应称“是否为‘零添加’需看配料表”，但未正面解释商标含义，被批“避重就轻”78。

企业紧急回应千禾味业连发多份声明，强调“千禾0”是注册商标，代表零添加产品系列，生产过程未使用添加剂，镉源自原料（大豆、小麦等）自然携带，且原料符合国家标准。公司同步开放工厂参观，试图挽回信任。

1. 商标与承诺的边界

企业立场：千禾称“千禾0”仅为区分产品线，配料表已明确标注“零添加”，符合《预包装食品标签通则》6。

法律争议：律师指出，若企业利用商标暗示“零添加”却未明确告知，可能构成误导，涉嫌违反《反不正当竞争法》。

2. 零添加标准缺失目前国内对“零添加”无统一定义，部分品牌仅指不添加人工合成添加剂，但仍可能含天然成分。专家呼吁建立行业标准，避免企业“自说自话”。

3. 消费者信任危机网友吐槽：“‘0’放那么大，谁不以为是零添加？”“买了两年的酱油，结果只是商标！”舆情发酵后，千禾味业市值半日蒸发超3亿元，业绩下滑压力加剧。

官方调查启动眉山市东坡区市场监管局已赴企业调查，重点核查商标使用是否误导消费者及产品安全性。

行业乱象待整治

跟风注册：千禾注册“千禾0”“千禾零+”等184项商标，被指模仿老干妈等品牌“防御性注册”策略。

竞争白热化：零添加赛道涌入海天、李锦记等巨头，千禾面临产品同质化、高端化受阻困境。

专家建议

消费者：优先查看配料表，警惕“擦边球”营销，选择执行标准GB/T 18186的特级酱油8。

企业：加强透明沟通，避免过度依赖营销概念，夯实产品力。

支持派：“原料含镉无法避免，企业已合规！”“开放工厂算有诚意，等调查结果。”

质疑派：“玩文字游戏，把消费者当傻子！”“零添加成本高，难怪利润下滑！”

中立派：“行业标准缺失才是根源，不能只骂企业。”

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