童年的回忆里绝对少不了的一样东西,那绝对是这个香葱火腿肉松面包!
这是多少人小时候的“梦中情包”呀!
可是外面买的面包要么太甜腻,要么不够新鲜,总是不太满意,没有了小时候的那种味道。
于是,我决定自己动手来试下。
在尝试了几种不同的食谱后,我发现了一款用空气炸锅就能轻松完成的配方。
做完吃起来咸香咸香的,满满的都是料,整个味道超级的丰富!
有时候工作比较忙,晚回来的时候,我就会吃点这个垫垫肚子,太满足啦!
当早餐或者下午茶也特别合适哦!
准备食材:
250克高筋面粉120克牛奶50克鸡蛋20克糖3克酵母20克黄油,3克盐适量小葱,火腿,肉松,沙拉酱,芝士碎具体做法步骤:
先把面团所需的食材混合均匀,揉到没有干粉的状态,放冰箱冷藏静置水合半小时。
再用软化的黄油加盐涂抹均匀,将面团揉搓摔打成光滑的面团,发酵至2倍大。
然后把发好的面团按压排气,分成差不多大小的小份,揉圆,再静置10分钟。
接着取一个小面团,擀成牛舌状,铺上备好的馅料,四周记得留空白一些方便收口。
四边捏紧收口后,再翻个面擀扁长,切成三股(顶头不切断),编成麻花辫,翻个面再卷起来。
最后放进空气炸锅二次醒发半小时,表面刷上一层蛋液,150度烤10分钟,翻面再烤15分钟左右。
香喷喷的面包就出炉啦!平时喜欢吃咸口面包的一定要去试试这个,真的比外面卖的还好吃!
自从知道这个配方,我们家是三天两头的就做,空气炸锅都要累瘫了哈哈哈~
我是范范,吃货一枚,每天用心分享,关注我持续为您更新更多的美食配方~