走进黑龙江尚志国有林场管理局帽儿山林场黑木耳种植基地，大棚内白色珊瑚状的猴头菇惊艳绽放。帽儿山林场帽林菌业负责人田成龙介绍，这是今年新试种的品种珊瑚猴头，味道鲜美，营养丰富，被誉为“食用菌界的冰雪皇后”。该新项目是与哈尔滨市农业科学院携手合作的。
今年林场只试验了1栋大棚，有3000袋左右。珊瑚猴头5月进棚，15-20天就能出菇。目前已经采摘了一茬，收获了1200多斤，按市场价25元/斤算，效益要远高于黑木耳等其他菌类。现阶段看来，珊瑚猴头的试种非常成功，出菇率达到100%。8月下旬还能再采摘一茬。
接下来，帽儿山林场将与哈尔滨市农业科学院继续携手合作，不断提升珊瑚猴头的品质，提高市场认可度，打通销售渠道。
“帽林菌业有自己的菌包生产车间，一旦珊瑚状猴头菇得到市场及种植户的认可，我们凭借生产菌包，就可以抢占市场先机，成为‘勇于吃螃蟹’的第一批人。”谈到珊瑚状猴头菇产业的发展前景，田成龙信心满满。（来源：黑龙江日报）
