近年来,山西交口县立足食用菌种植,拓展产业链,延伸价值链,创新技术链,推进食用菌全产业链高质量发展,全力打造国家现代农业全产业链标准化示范基地(香菇全产业链标准化试点基地),高标准建设食用菌产业样板区和乡村产业兴旺样板“试验田”。
山西交口县研究制定《香菇全产业链标准化试点基地实施方案(2022-2025)》,统筹规划优质香菇生产基地、产品加工、冷链物流、科技研发等功能板块,全力构建“一带统筹、两翼齐飞、五区承载”空间发展格局。
目前,全县以香菇为主的食用菌种植量达到3500万棒左右,产量25000吨,全产业链产值2.5亿元。建成韦禾、天麟两个现代化示范园区和双池枣林“十里香菇长廊”,发展龙头企业5个、专业合作社65个、专业村22个,集科技研发、菌菇种植、精深加工、冷链物流、休闲文娱为一体的食用菌全产业链初具规模。(来源:中国食品安全网)