要说一年四季哪个季节最适合人们出游当然是这个秋高气爽的季节了气温不高不低天气不冷不热而且又恰逢中秋佳节那更得抓住小长假这个机会让自己好好放松一下问题来了去哪儿能够既放松身体又能吃到美味?
小长假出游,吃货最怕的就是“撞行程、撞景点”,毕竟掏空心思制定的出行计划,就是想躲过人山人海。实在躲不过怎么办?那不行就来个近郊游吧。最近我们找到的这个地儿,可是能同时满足你采摘、品农家菜、赏风景等需求哦~从郑州出发,车程大概三十分钟左右就能到达。不少吃货来到这儿的第一件事,就是直奔农家乐里面的菜园子。园子里除了各种瓜果蔬菜,还种植了不少玉米和甘蔗。这个季节玉米已经成熟,顺手掰上几穗,再砍上一根甘蔗,瞬间就体验到了丰收的喜悦。
听来这儿吃饭的食客讲,他们已经来了很多次,园子里每个季节种植的瓜果蔬菜都不一样。有草莓的时候可以采摘草莓,夏天可以摘瓜,这个时候就能砍甘蔗、摘玉米,主打一个一年四季都不会让你空手而归。
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「黄河小河虾」体验过了采摘的乐趣,吃货最在意的当然还是美食。因为农家院紧邻黄河边,首选就是黄河里的小河虾。可别拿虾米不当菜,因为足够新鲜,加上黄河虾个头也挺大,经过油炸后酥脆鲜香,还能吃出肉感,满嘴生鲜。
「红烧甲鱼」第二鲜,红烧甲鱼。不用太复杂的制作方法,只是简单的猛火爆炒,些许花椒、辣椒调味,就能激发其本身的鲜美。甲鱼裙边厚实带着满满的胶质感,味道入得很足,大口吃起来鲜辣过瘾。
「干煸鱼片&盘龙鳝」干煸鱼片,第三鲜。活鱼现杀,片成薄薄的鱼片后快速过油炸,再回锅搭配花椒、辣椒猛火爆炒。看似寻常,但因为食材足够新鲜,咬破最外层酥酥的壳就能吃到香嫩爽滑的鱼肉,在丝丝香辣味儿的衬托下,越吃越想吃。盘龙鳝,第四鲜,这可是一道下酒的好菜。过油炸后的鳝鱼自然的打成了卷,藏在成堆的辣椒段花椒粒中,明知这一口下去会心跳加速、口唇发麻,吃货也扛不住对它细嫩肉质的迷恋,一口气吃完,再闷上一口酒,上头!
「鸡蛋凉粉&蒜蓉马齿菜」鸡蛋凉粉,这道菜乍一看有点黑暗料理的影子,但其实无论是它的做法还是味道,那可是相当有讲究。把鸡蛋液拌入到凉粉里形成的口感,弹、嫩、滑、筋,带给舌尖的体验很特别。蒜蓉马齿菜,这可是一道可遇不可求的美味。看似是野草的它,在经过厨师的“妙手回春”后,吃起来咸香辣酸,嫩嫩脆脆的。在蒜蓉的加持下,整体味道又丰富了。
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别看农庄没多大,却独有一份清净与自然。园区里有池塘,附近绿树成荫,想钓鱼的也可以钓鱼,带着小朋友来的还可以在园区里自由撒野。玩儿够了,去菜园里体验一下采摘的乐趣,最后再尝尝农家菜,这个小长假也算圆满了~
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小民农庄
地址:郑州市中牟县万滩镇郑开大道转107国道(官渡黄河大桥西边900米)
营业时间:10:00—22:00