目前板蓝根青菜已在全国多地上市（如武汉、北京、上海、南昌），售价约13.8元/300克，消费者反馈其口感清甜，销量增长迅速。尽管名称中带有“板蓝根”，但商家和科研机构均强调其蔬菜属性，避免误导消费者将其与药物混淆
结论板蓝根青菜是兼具药用植物基因和食用价值的创新型蔬菜，其本质为菜，但通过科技手段赋予了部分保健功能。它不能替代药物，但可作为营养丰富的健康食材融入日常饮食。
Deepseek深度思考分析：板蓝根青菜是菜还是药呢？
怀柔讲小说
2025-03-01 10:56:38
与药物的本质区别无治疗功效：板蓝根青菜的活性成分浓度远低于板蓝根药材，无法达到药物治疗剂量。例如，其抗病毒作用仅作为预防性辅助，不能替代抗流感药物食用安全性：作为蔬菜，它无需担心药物副作用或禁忌症，适合所有人群日常食用市场与消费者认知结论
结论
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