成都，是四川省的省会，悠闲的生活方式和数不清的美食让人流连忘返。而河南，作为中国中部的一个省份，以其丰富的历史文化和面食为主食。当两个河南人来到成都，一场美食之旅就此展开。
我们俩来到成都，就是想尝尝地道的川菜。听当地人推荐，找到了一家剔骨肉老店。就跟到导航来了。果然是家老店，附近的人都知道，店不大，门口摆满了桌子，大家都坐路边上。点菜感觉老板有餐标，据说人均20，还要再点菜，老板使劲说够吃了、够吃了。味道也不错，盒饭的价格就吃饱了。
看着是非常地道的苍蝇小馆子，味道非常不错，我们刚一坐下老板就端上了，给我们每人端上一碗骨头汤，非常鲜美。
本来还想吃他们家的家常回锅肉和肝腰合炒了，但是去的太晚了，已经卖完了。最后点了5个菜。第1道是招牌剔骨肉，第2道是京酱肉丝第3道是笋片炒肉片，第4道是炒苦瓜，第5道是老板推荐的特色凉粉。
第一个：招牌剔骨肉
没想到这里的招牌剔骨肉是凉拌菜，但味道却出奇地好，非常下饭。肉剃得干净，搭配的调料恰到好处，每一口都是满满的幸福感。
“第一次吃凉拌的剔骨肉，真是太惊艳了，完全停不下来！”
第二个：酱肉丝
这个肉丝还是有点嚼劲，但是有点油大，配合着充实，一块吃也是有点解腻。肉丝白的和北方的京酱肉丝不太一样，应该没有用甜面酱，第1次吃这个味道还是很不错的。
“老板的手艺一流，酱肉丝甜而不腻，和北方的口味有点不一样，但很好吃！”
第三个：笋片炒肉片
笋片炒肉片，笋片脆嫩，肉片鲜嫩，两种不同的口感在嘴里交织，让人忍不住一口接一口。这道菜清爽不油腻，是夏日里的最佳选择。
“笋片炒肉片，简单的一道菜，却吃出了成都的精致和细腻。”
第四个：炒苦瓜
炒苦瓜，这道菜清热解毒，苦中带有一丝回甘。在成都的炎炎夏日里，这样一盘炒苦瓜不仅清热，还能让人食欲大增。
苦瓜片切得很薄，有一点儿干煸的感觉，部分地方有一点微焦。
“炒苦瓜，苦味处理的刚刚好，吃出了不一样的川味，清爽又开胃！”
第五个：特色凉粉最后是老板推荐的特色凉粉，凉粉滑嫩，配以麻辣鲜香的调料，是夏日解暑的佳品。每一口都让人感到清凉爽口。
“特色凉粉，麻辣鲜香，成都的夏天就应该是这个味道！”
米饭两块钱一位随便吃，吃完饭一结账才发现只要81块老板果断抹掉零头，收了80元，我的天哪，这是正常的物价嘛，这也太便宜了吧，瞬间感觉成都人民太幸福了。
小贴士： 在成都，不要只顾着吃火锅，这些藏在街头巷尾的小馆子，往往能给你带来更多的惊喜。
“食在中国，味在四川”，成都的美食之旅让我们深刻体会到了这句话的含义。这座城市，用它的美食和温暖，留住了我们的心和胃。
