安徽望江雷池酒厂,历史追溯到三国时期,体验一场的文化工业游

落榜进士 2024-03-14 01:56:24

来历史悠久的安徽省旅游,走访名胜古迹,重温历史典故,特别适合“煮酒论英雄”。说到安徽名酒,就一定要提雷池特曲,雷池特曲产自安徽省安庆市望江县,而望江县在宋代时期酿酒业就非常发达,熙宁年间舒州酒课达“五万贯以上”,在安徽境内是有名的酒乡。

来望江旅游,对酒感兴趣的小伙伴不妨将雷池酒厂当做一站,来一场体验感满满的工业游。走入酒厂工作车间,浓郁的酒糟味道扑鼻而来,工人们站在窖池旁忙碌工作,工艺并不复杂,却十分考验技术。

虽然如今人们谈起名酒大多会想到茅台、五粮液,雷池大曲的名声并不算大,但是在上世纪80、90年代,这款酒却相当受欢迎,如今酒厂工作车间还挂有横幅,展示着雷池人不忘初心、传承酒业的决心和信心。

表面安静的车间里其实正发生着神奇的化学作用,窖池内的窖泥和糟醅都经过长久的循环利用,窖龄越长,有益微生物越丰富,酒香就越浓,酒味也越好。

展示墙上详细介绍了雷池酒厂的历程。酒厂建于1950年,1979年投产雷池特曲,特曲的名字也是由“不敢越雷池一步”的典故而来。

雷池特曲投入到市场后,因其酒质晶莹剔透,闻起来浓香馥郁,尝起来绵甜爽净,大受欢迎,在1986年还被评为安徽省优质产品,其后也获得了诸多奖项。

酒厂展示柜中的酒无论数量还是包装都让人眼花缭乱,原来酒厂竟生产了如此多种类的酒品,喜欢喝酒的人有机会一定要来尝一下。

一瓶酒也是一段历史故事,来雷池酒厂进行一场知识力满满的工业游,在酒香中重温一段历史,不亦乐乎。

0 阅读:13

落榜进士

简介:旅行专家、摄影师、旅游杂志撰稿人。