丽晶轩|一只烤鸭玩出了“拿破仑”和“寿司”

光子传说 2022-08-01 10:40:01

朋友强烈安利来吃烤鸭,我心想北京的“大董”、“小大董”、“四季民福”、“全聚德”都被我尝了个遍,还有哪只鸭子能让我心动呢?

不由分说,她把我拉到丽晶酒店里的丽景轩,我一看,耶,五星级!她这怕不是要大出血哟!

团购4人餐,分AB餐,成年人不做选择,我们七个人就把两个套餐一样点了一份。菜品上桌,鸭油皮枣红油亮的色泽让人垂涎,看起来还不错。用热毛巾擦擦手,开吃!

菜品推荐:

传统片皮鸭:面皮卷入香嫩烤鸭,加入黄瓜丝、白葱丝、胡萝卜,蘸上甜面酱,一口一个超级满足。

翡翠鸭卷:鸭肉丁和豆角配上红辣椒,微辣开胃,用生菜包着吃,格外爽口。

京酱鸭丝:咸甜口味,小朋友最爱,包上圆白菜叶,风味独特。

鸭油时蔬:因为两个套餐都有这个菜,厨房贴心的帮我们做了两种不同的蔬菜,因为是鸭油炒的,感觉特别香。

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鱼子酱鸭寿司:这道菜一上桌就吸引了所有人的目光,汤匙按盏摆盘,精致的鸭皮卷上点缀着青黑色的鱼子酱,注定了它的不平凡。一口下去,芝士透过咬破的鸭酥皮,和着香软Q弹的米粒,天啊!这也太好吃了吧!不行,我要单独点这道菜打包。

法式口口酥:相比鱼子酱鸭寿司,这道菜样子就低调多了,朋友夹了一块给我:“快尝尝,这外面是拿破仑。”我一下来了兴趣,细看确实是拿破仑酥皮包着一片带皮烤鸭,入口既有法式点心的苏甜,又有烤鸭的果木香气,以为它是青铜,结果是王者!

可惜套餐里面它俩是分开的,如果想同时拥有,可以把AB套餐轮流来吃一遍。

主食推荐:

酸萝卜鸭濑粉:鸭架和老坛酸萝卜吊出的汤底,配上爽滑的恩平濑粉,用完唇齿留香。

老干菜鸭粥:里面加了鸭肉、虾米、葱油酥、香菇,整一个“鲜”掉眉毛的好喝。我连干了两碗,最后摸着圆滚滚的肚皮懊悔不已。

团购价格:3-4人餐 398元/套

每日限量需提前至少2小时预约

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