在炎热的夏季，人体的阳气容易因出汗过多而耗散，因此适当食用一些“补阳菜”有助于补充身体阳气，增强抵抗力。以下推荐几道简单易做的“补阳菜”，让你在享受美味的同时，还能享受健康。
姜葱炒虾仁
姜和葱都是具有温阳散寒、杀菌解毒功效的食材，与虾仁搭配炒制，不仅味道鲜美，还能有效补充阳气。虾仁富含蛋白质和微量元素，有助于健胃补肾。
准备食材：新鲜虾仁、姜丝、葱花、盐、料酒、生抽、食用油。虾仁洗净去虾线，用料酒和盐腌制10分钟。起锅热油，放入姜丝爆香，再倒入虾仁快速翻炒至变色。加入葱花和生抽调味，翻炒均匀后即可出锅。蒜泥白肉
蒜泥白肉是一道传统的川菜，蒜泥具有杀菌解毒、健胃开食的作用。五花肉肥瘦相间，口感鲜美，与蒜泥搭配相得益彰。
准备食材：五花肉、大蒜、生抽、醋、白糖、盐、香油。五花肉洗净切片，放入锅中煮熟。大蒜捣成泥状，加入生抽、醋、白糖、盐和香油调成蒜泥汁。将煮好的五花肉捞出沥干水分，淋上蒜泥汁即可食用。羊肉炖萝卜
羊肉是温补的佳品，具有散寒暖身、补肾壮阳的作用。与萝卜搭配炖制，不仅味道鲜美，还能解油腻，助消化。
准备食材：羊肉、白萝卜、姜片、料酒、盐、胡椒粉、香菜。羊肉洗净切块，放入锅中加入姜片和料酒炖煮。白萝卜洗净切块，待羊肉炖煮至八成熟时加入锅中。继续炖煮至肉质软烂，加入盐和胡椒粉调味，撒上香菜即可出锅。这些“补阳菜”不仅美味可口，而且具有散寒、杀菌、健胃的功效，非常适合夏天食用。不过需要注意的是，每个人的体质和口味都不同，可以根据自己的情况选择适合自己的食材和做法。
