前言

“民以食为天”，大米作为日常的口粮之一，他的年产量也一直是人们关注的话题。

众所周知，韩国作为一个半岛国家，面积不多10多万平方公里，他去年的大米产量达到了370万吨。

我国江苏省面积跟他差不多，去年大米产量是多少？

韩国和江苏

在这个全球化的时代，粮食安全问题越来越受到各国重视。

韩国的国土面积约为10.8万平方公里，而江苏省的面积约为10.72万平方公里，乍一看，这两个地方似乎有很多相似之处。

但是，仅仅相似的面积并不能说明问题，当我们深入了解它们的农业生产，特别是大米产量时，差异就变得非常明显了。

作为一个发达国家，韩国的工业化程度很高，但这也意味着其农业发展面临着挑战。

近年来，韩国的大米生产遭遇了所谓的“危机”，这个“危机”并非是产量骤减，而是一系列复杂因素导致的结果。

随着人口老龄化和年轻人口减少，大米消费量逐年下降，这导致了供需失衡，大米价格持续走低。

对于韩国的农民来说，种植大米的收益越来越低，积极性自然也就下降了。

再加上，韩国是一个山地占比较高的国家，韩国的可耕地面积本就有限。

在城市化进程中，不少农田被转为建设用地，进一步减少了种植面积。

再者，全球气候变化也给韩国的水稻种植带来了挑战，极端天气事件的增加，如干旱或暴雨，都会影响水稻的生长和产量。

面对这些问题，韩国政府采取了一些措施，比如鼓励农民种植其他作物，或者提高大米的附加值，但这些措施的效果还有待观察。

相比之下，江苏省的情况则大不相同。作为中国的粮食主产区之一，江苏省在大米生产方面有着显著优势。

虽然韩国和江苏省面积相近，但在大米生产方面却呈现出截然不同的局面。

韩国去年大米产量是370.2万吨，那江苏呢？

韩国粮食生产

韩国，是“亚洲四小龙”之一的发达国家，在粮食生产方面却面临着巨大挑战。

可令人吃惊的是，韩国竟然是世界第七大粮食进口国。

每年，韩国需要从海外进口超过1700万吨的粮食，这个数字意味着什么？它意味着韩国人餐桌上的大部分食物都来自国外。

2022年，韩国的粮食自给率仅为19.3%，这是该国历史上首次跌破20%大关。

换句话说，韩国国内生产的粮食只能满足本国需求的五分之一左右，这个数字对于一个发达国家来说，确实令人担忧。

你可能会问，既然韩国的大米生产还算可以，那其他粮食作物的情况如何？遗憾的是，情况更不乐观。

除了大米之外，韩国主要粮食作物的自给率都处于个位数。

以大豆为例，自给率仅为5.9%，玉米更是只有0.8%，小麦则是0.7%，这意味着韩国几乎所有的大豆、玉米和小麦都需要进口。

换句话来讲，韩国的物价贵是有原因的。

造成这种局面的原因是多方面的，韩国的国土面积有限，可耕地较少。

随着经济的发展，越来越多的农业用地被转为工业和城市用地。

尤其是近年来韩国的农业劳动力不断减少，年轻人更倾向于在城市工作，而不是从事农业。

但问题不仅仅在于生产，韩国的粮食储备政策也值得我们关注。

除了大米之外，韩国并没有建立其他粮食的国家储备制度。

想象一下，如果国际粮价突然上涨，或者全球粮食供应链出现问题，韩国将面临巨大的风险。

没有足够的粮食储备，韩国很难在短时间内应对可能出现的粮食危机。

这种情况对韩国来说是一把双刃剑，依赖进口使得韩国消费者能够享受到多样化的食品。

但是，它也使韩国的粮食安全处于一种脆弱的状态。

面对这种情况，韩国政府也在努力寻求解决方案，他们正在尝试在海外建立粮食生产基地，以确保稳定的粮食供应。

同时，韩国也在积极发展农业科技，希望通过提高单产来增加国内粮食产量。

然而，改变这种局面并非易事，它需要长期的规划和持续的投入，更重要的是，它可能需要整个社会观念的转变，重新认识农业的重要性。

江苏省大米产量

在了解了韩国的粮食生产困境后，让我们把目光转向中国的江苏省。

江苏与韩国面积相当的省份，但在粮食生产方面，江苏却展现出了令人瞩目的实力。

2023年，江苏省交出了一份令人振奋的粮食生产答卷。

据官方数据显示，江苏省粮食总产量达到了759.5亿斤，约合3797.5万吨。

大米的产量大概在1980万吨，这个数字几乎是韩国的5倍还多！

江苏省的水稻种植面积约为330万公顷，占全省耕地面积的40%左右。

而这也意味着江苏几乎将一半的耕地都用于种植水稻，也正是因为这种集中化的种植策略，为江苏省的大米生产奠定了坚实的基础。

具体到大米产量，江苏省的表现更是令人惊叹，每年，江苏省的大米产量约为1500-1600万吨。

江苏省是如何实现如此高产的呢？

这就要得益于江苏省得天独厚的自然条件了。

长江和淮河流经江苏，为水稻种植提供了充足的水源，再加上这里的气候也非常适合水稻生长，温暖湿润的气候为水稻的高产提供了有利条件。

多年来，江苏省一直致力于培育高产优质的水稻品种。

同时，江苏省还大力推广先进的种植技术，如水稻直播技术、精确施肥技术等，这些都极大地提高了水稻的产量。

从育秧到插秧，从施肥到收割，几乎每个环节都实现了机械化，不仅提高了生产效率，也保证了种植质量的稳定性。

并且，江苏省还实现了产量质量“两手抓”。

江苏省的成功经验给我们提供了很多启示，要实现粮食高产，需要自然条件、科技投入、政策支持等多方面因素的共同作用。

对比韩国和江苏省的情况，我们可以看到，虽然面积相近，但由于自然条件、发展策略和政策导向的不同，两地的粮食生产呈现出截然不同的局面。

韩国“粮食客”

2023年，韩国经历了一场不容忽视的粮食危机，这场危机的根源可以追溯到多年来韩国粮食自给率的持续下降。

据统计，韩国的粮食自给率已降至19.3%，创历史新低，这意味着韩国80%以上的粮食需要依赖进口。

在这种背景下，当全球粮食供应链受到冲击时，韩国的粮食安全就显得尤为脆弱。

去年，受国际局势动荡和极端天气影响，全球粮食价格大幅上涨，韩国作为粮食进口大国，首当其冲受到影响。

面对粮食危机，一些韩国民众开始采取非常规手段来应对。

去年还出现了所谓的“人肉运粮”现象，越来越多的韩国人选择前往中国，尤其是距离较近的东北地区，购买大米等粮食产品，然后带回韩国。

这种行为虽然看似个人行为，但实际上反映了韩国粮食供应的紧张状况。

有报道称，一些韩国人甚至专门组织“代购团”，大规模购买中国大米。

这种“人肉运粮”行为虽然在短期内可以缓解个人或家庭的粮食压力，但从长远来看，并不是解决粮食危机的有效方法。

它不仅存在法律风险，也无法从根本上解决韩国的粮食安全问题。

韩国粮食危机的另一个直接表现就是大米价格的飙升，作为韩国人主要的主食，大米价格的上涨直接影响到了普通民众的日常生活。

据统计，韩国国内大米的零售价格已经高达3.41到6.24美元/公斤，几乎是中国大米零售价格的3到4倍。

高昂的大米价格给韩国民众带来了不小的经济压力，一些家庭不得不减少大米消费，转而寻找更便宜的替代品。

面对这种情况，韩国政府也采取了一系列措施，比如，增加粮食进口，鼓励农民扩大种植面积，提高农业补贴等。

可成效却微乎甚微……

韩国的粮食危机给我们敲响了警钟，即使是发达国家，如果忽视了农业发展和粮食安全，也会面临严重的挑战。

对于韩国来说，如何在工业化、城市化的同时保护农业，提高粮食自给率，将是一个长期而艰巨的任务。

同时，这也为其他国家提供了宝贵的经验教训，提醒我们要始终重视粮食安全，保持适度的粮食自给能力。

信息来源：

江苏省人民政府——2023年全省农业生产形势总体平稳

环球网——韩国粮价虚高，飞往韩国的飞机上“粮食客”多了

通辽粮食北商会——2023年江苏省稻米市场形势分析