运营商财经网 易鑫/文

近日，有消费者称在咖啡里喝出了霉变冰块一事将瑞幸推上风口浪尖，针对此事，官方回应正在调查中。而在此事发生的不久前，瑞幸咖啡刚公布了公司一季度的财报，情况并不算好。

据悉，5月9日，有消费者发布视频称在瑞幸咖啡购买了几杯咖啡，却发现该咖啡里的冰块已经霉变，喝完之后吐了三次，该消费者已投诉至市场监督管理局。

同时，该消费者还称店家协商表示原价退款，身体有问题再去找他。针对此事，有媒体报道称公司已知情，正在排查原因。截至目前该事件还未有最新进展。

有网友问，冰块怎么能霉变呢？运营商财经网查询后发现，有几种可能，一种是制冰机内部损坏或脏污，导致霉菌滋生，进而在制冰过程中将霉菌包裹进冰块。另一种是水源问题，使用的水可能含有霉菌或受到污染，导致制出的冰块也受到污染。还有一种可能性是存储环境，冰块的储存环境可能不卫生，或者与容易发霉的物品放在一起，从而受到霉菌感染。 至于瑞幸咖啡此次事件的真相是什么呢，则不清楚。

而除了此事外，瑞幸咖啡前段时间公布的今年一季度财报也颇令人关注。据财报显示，公司一季度总营收、月均交易用户数和门店数均大幅增长，营收达到了62.78亿元，同比增长41.5%，月均交易用户数净增长3042万人次，同比增长103.2%，全球门店数量净增2342家。

单看这些数据瑞幸咖啡的业绩确实可以称得上不错，但却不赚钱，同期公司亏损6510万元。而去年同期的净利润为6.784亿元，同比下降109.28%。

针对业绩重回亏损，CEO郭谨一表示既是客观因素影响，也是主动调整的结果。他称，主观上是公司将市场占有率作为公司发展的核心目标，调整了开店节奏，通过迅速拓店进一步拉开了品牌与竞争对手的距离。

郭谨一所采用的拓店策略让瑞幸在去年确实取得了较为可观的成绩。财报显示，去年全年瑞幸新开门店数达到了8034家，相当于之前的门店总数。而其总收入为249.03亿元，同比增长87.3%，总营收折合美元约为34.5亿美元同期，在美国会计准则下的营业利润为30.26亿元，同比增长161%，首次超过星巴克中国，成为了中国咖啡市场第一。

但结合目前一季度业绩来看，这一策略能否持续有效还是个未知数。在业绩会上，郭谨一表示瑞幸依然会延续稳健及可持续的开店策略，在加密高线城市门店数量的同时，通过联营模式加速拓展下沉市场。后续瑞幸咖啡业绩走向如何？运营商财经网将持续关注。