前言：

都说吃香蕉好，那具体好在啥地方呢？

说到这咱们就不得不提起一种重要的微量元素——钾了，这种神奇微量元素在咱们的身体里无处不在，对咱们那是相当的重要了。

因此许多人为了补钾天天呼吁吃香蕉，可大家有所不知，有这样一种蔬菜它比香蕉还厉害，钾含量更是香蕉的七倍，这种神奇的蔬菜就是冰菜！

它不仅可以满足咱们一天的钾需求量，而且还富含多种维生素和矿物质，具有抗炎、抗氧化、保护心血管等多重功效，除此之外它还有许多“伙伴”。

接下来咱们一起来看看这些神奇食物背后的大大玄机吧！

钾是什么？

想要知道这些答案，咱们先得了解一下什么是钾，这种东西对咱们又有哪些好处！

它虽然不起眼，但却肩负着维持生命的重任。一个正常成年人体内大约含有140-180克的钾，其中有98%存在在咱们的细胞内，剩余2%则是被人体分布在了细胞外。

既然钾这么重要，那是不是大家一味的补钾就可以了？结果可能出乎大家的意料。要知道咱们国家有一句老话叫做物极必反，不管是生活里还是养生方面都是这个道理，对于补钾也是一样。

一般情况下，咱们日常生活中摄入的钾就已经够使了，普通人过多的补钾反而会适得其反，给身体留下不好的副作用，但是有几类人得特别注意！

哪些人需要补钾？

要说哪类人群最需要钾，首当其冲的就是有高血压的朋友们了。

因此，高血压患者在日常饮食中，要特别注意补充富含钾的食物。

如果你出现了以上症状，要及时补充钾，必要时需要及时就医。

老年人由于自然生长的结果，身体不断衰老，就连正常人体机能也开始退化，对于钾的吸收利用自然赶不上年轻人，并且由于进食减少、肠道吸收能力下降、服用利尿剂等原因，对比年轻人更容易出现缺钾。

因此老年人更得小心这方面，正常情况下吃点高钾的食物，从生活上就补齐这个缺口，防微杜渐，减少疾病的发生。

出人意料的，夏季也是缺钾的高发期！由于天气炎热，人们为了散热出汗也会大大增加，而作为贯穿人体全部的微量元素之一，钾也会随这汗液的流淌而丢失。

同时，夏季温度高，食物更加容易腐烂变质，倘若吃下了不新鲜食物，则极有可能引起腹泻、呕吐，导致严重失水和电解质紊乱，这样更加加剧钾流失。

因此，老年人和夏季更需要格外注意补钾。

光说了什么人群适合补钾，还没提怎么样才能最大限度最小危害的补钾，下面小编说的这几样可是重中之重，有补钾需求的小伙伴儿们可得注意了。

一说到补钾，很多人首先想到的是香蕉。这么想也没什么问题，最为市面上最常见的水果，香蕉确实能够起到补钾的作用，这也是为啥好多医生和营养学家反复提及的原因。

但是，你可能有所不知，还有一种蔬菜论补钾能力更胜香蕉一筹，这个神秘的蔬菜就是冰菜。

好多人一听这个名字就会发愣，啥是冰菜呀？平时也没见过，要是这么想小编可得好好给大家说道说道了。

冰菜，也叫冰草、番杏等，是一种野生的蔬菜。为啥叫这个名字大家光看它的长相就能知道原因了，跟其他蔬菜不同，冰菜不仅 叶片肥厚，就连表面也好像凝着一层冰珠一样，因此发现它的人也为它取名为冰菜。

别看它长得其貌不扬，光论钾的含量来说，它可足足是香蕉的7倍！精细的说每100克的冰菜含钾量就高达1825毫克，几乎可以满足人体一天所需的所有钾。

同时，冰菜不仅钾含量高，而且富含多种维生素和矿物质，具有抗炎、抗氧化、保护心血管等多种功效。无论是炒食、凉拌还是煮汤，冰菜都是一道营养美味的佳肴，尤其适合饭量减少，没有食欲的老年人，到了夏天也是开胃小菜的不二之选。

补钾的“优等生们”

除了冰菜，还有很多食物也是补钾的好选择。比如：

这些食物都可以帮助咱们补充钾元素，并且相比吃药来说还没什么副作用，可以说是居家旅行的不二之选。

但是有一点需要咱们大家注意了，那就是在选择补钾食物时，大家要注意搭配的多样性，不能因为喜欢或者不喜欢那样食物就多吃或者不吃。大自然诞生的食物都有它存在的必要，大家日常生活中千万不要偏食！

同时，要选择新鲜的食材，烹饪时尽量少油少盐，以保证营养的摄入。

食物补钾，并非万能

虽然食物补钾有诸多益处，但并非万能。对于严重缺钾或某些疾病引起的缺钾，单纯食物补钾可能收效甚微。这时，需要在医生指导下，服用氯化钾缓释片、枸橼酸钾颗粒等药物，并定期监测血钾水平，以免延误病情。

此外，某些疾病如原发性醛固酮增多症、库欣综合征、肾小管酸中毒等，也可能导致难以纠正的低钾血症。服用某些药物如利尿剂、皮质类固醇、胰岛素等，也可能引起低钾血症。

出现此类情况时，要在医生指导下对症治疗，切不可盲目补钾，以免适得其反。

信源来自于39健康网：吃什么东西补钾效果好

信源来自于金陵晚报：夏季浑身无力 当心“低钾”作祟

信源来自于环球网：在护血管这件事情上，「补钾」比限盐更重要