中国人常讲：“衣食住行，以食为大。”

厨房作为家庭美食诞生的摇篮，本应是充满温馨与爱的角落。可现实中，却常常因为设计上的不足，给我们带来不少烦恼。每到做饭高峰期，简直就是 “战场”，锅碗瓢盆碰撞声不断，食材撒得到处都是，收拾起来真的是让人焦头烂额。

当我参观了日本的厨房设计，才发现其中有许多闪光点值得我们借鉴。“取其精华，去其糟粕” ，真的能让我们受益良多。一、全展式橱柜在我国的厨房中，橱柜设计常常不尽人意。很多橱柜门只能打开到一定角度，里面的物品像是藏在暗处。每次找东西都得弯腰探头，甚至趴在地上摸索，特别麻烦。

而日本的橱柜大多采用大角度甚至全展开式设计，一打开，内部的物品尽收眼底，找起东西来迅速又便捷。这在我们匆忙准备餐食的时候，能大大提高效率，节省时间。

二、感应式柜门这种设计在国内厨房比较少见。日本的一些厨房在橱柜门处设置了感应装置，轻轻一挥，柜门自动开启。对于那些双手拿着食材或者厨具的情况，这个设计简直太实用了。不用再费力地用胳膊肘或者膝盖去顶柜门，避免了因不小心碰撞导致物品掉落的尴尬。三、三层抽屉设计，空间利用大

1、有效提升空间利用率，最大化储物空间。2、合理的尺寸设计，减少弯腰操作，减轻做饭的疲劳感。3、 抽屉拉开后，物品一目了然，取用方便，让收纳变得简单而高效。

四、满足各种需求的下拉篮传统上柜高且深，拿东西费劲，甚至偶尔会找不到。下拉篮设计则解决了这个难题，不仅拿取方便，还兼具收纳和沥水功能，一举两得。

五、转角旋转架国内厨房的转角空间，很多是收纳的 “死角”。要么东西放进去就很难拿出来，要么干脆就闲置浪费了。日本设计师却巧妙地在转角处安装旋转架，锅具、瓶瓶罐罐，都能有序放置。旋转一下，各个角落的物品都能轻松取用，让转角空间焕发出新的生机。

六、各种分类收纳盒在日本厨房，各种形状和大小的分类收纳盒随处可见。抽屉里、橱柜中，每个收纳盒都像是为特定物品量身定制的 “小窝”。无论是形状各异的餐具，还是不同种类的干货食材，都能在各自的收纳盒中整齐排列。一拉开抽屉或柜门，所有东西都井井有条，一眼就能找到想要的，极大地提高了收纳效率和使用便捷性。

七、可伸缩拉篮通过拉篮的伸缩，吊柜高层的物品可以轻松被拉到眼前，再也不用为了拿高处的东西而搬来凳子，爬上爬下，不仅危险，还麻烦。

八、多功能炉灶日本有一种炉灶带有炖煮和煎烤双功能，在烹饪过程中，可以同时进行不同的烹饪方式。比如一边煮着汤，一边煎着鱼，大大节省了做饭时间，提高了烹饪效率。而我国的炉灶大多功能单一，在准备复杂菜品时，需要使用多个炉灶或者分批次进行烹饪。

九、弧形台面设计打破拐角的拥挤感，提升空间的灵动感和设计感。

学习日本厨房的这些设计理念，并不是盲目跟风，而是为了提升我们在厨房操作的便利性。我国厨房设计虽然也在发展进步，但仍有很大的改进潜力。

好了，关于日本厨房设计的分享就到这里结束了。希望这些内容能给大家一些灵感，让您的厨房焕然一新。