在我国云南，有一项非常神秘的非物质文化遗产，据说，全世界会这门手艺的人不超过 10 个！
人数最少得时候，甚至只有一个传人，差一点就失传了。
而导致这一现象的原因，并不是因为技术太难，很多人学不会，而是因为它有一个奇葩的规定。
在师父收徒的时候，第一件事要检查徒弟手里的汗酸不酸。
这是一种什么样的非物质文化遗产？检查手汗有什么特别用意吗？
本文陈述内容皆有可靠信息来源，赘述在文章结尾，部分内容存在杜撰情况。
云南神秘的非物质文化遗产大家都知道，云南是个多民族聚居的地方，不仅风景秀美，而且还有着许多独特的民族文化和手工艺品。
其中，乌铜走银就是云南地区一项源远流长的传统手工艺。
乌铜走银听名字就很神秘，究竟是什么呢？
其实它就是在铜器上雕刻出各种图案花纹，然后在纹路里填上熔化的银水。等银水凝固定型后，将铜器表面打磨光滑，时间一长就会氧化变黑。
于是，在乌黑的铜器底色上就会透出银白色的图案纹路，分外好看。
这项技艺可以追溯到 300 多年前的清朝雍正年间。
由于制作工序繁琐复杂，需要熟练的雕刻技巧和精湛的控火手艺，所以一直无人能及。
乌铜走银曾与北京的景泰蓝并称为"天下铜艺双绝"。
到了近现代，乌铜走银技艺一度失传。
直到 20 世纪 80 年代，才由金永才老人将其重新发扬光大。
2012 年，中央电视台专门派了记者到云南，对金永才老人进行了采访。
通过央视的报道，乌铜走银这项珍贵的非遗技艺才重新走进了大家的视野。
关于乌铜走银，有一些非常严格的传承规矩：传男不传女，传里不传外。
就是说这门手艺只能在岳家男丁中代代相传，外人和女眷是绝对不能学的。
而且，制作乌铜走银的时候还特意选在夜里进行，就是为了防止有人偷窥技艺秘诀。
岳家人可真是小心谨慎，把这门手艺给守住了。
不过好景不长，清末民初时期，岳家竟然断了香火，家族里再也没有人能够传承这门技艺了。
要是就这样子断代，那乌铜走银可就彻底失传了。
于是，岳家的人就把这门绝技传授给了一位姓李的铜匠，名叫李加汝。李加汝从小就在当地一家作坊里做学徒，后来凭借一手好手艺，得到了乌铜走银的配方。
就这样，乌铜走银的秘诀只存在于李加汝一人手中。要是李师傅有个三长两短，那这门手艺可就真的要失传无疑了。
为了防止这种情况发生，李师傅就将乌铜走银的技术传授给了一个徒弟，那就是后来的非遗传人金永才。
不过李师傅当时并没有把秘诀全部传授给金永才，而是让他先在作坊里干了 14 年的杂活儿。
直到 1996 年，李师傅年纪大了，生了一场重病。出院后，他才把金永才叫到跟前，从抽屉里取出一张破旧的小纸条，上面就记载着乌铜走银的制作工艺。
我们都以为，李师傅这是要把秘诀亲手传给金永才了。谁知道，接下来他说的话，可把金永才吓坏了！
李师傅说，他只给金永才 15 分钟的时间，在这 15 分钟里，金永才必须把纸条上的内容全部记下来。
大家想想，15 分钟啊！而且金永才文化程度又不高，很多字他都认不全。可是时间就这么紧迫，金永才只好硬着头皮，将纸条上的字当作图画记了下来。
15 分钟一过，李师傅就把那张宝贵的纸条从金永才手中夺了回来，然后直接扔进了火炉，就这样子把配方烧成了灰烬！
从此以后，金永才就成了掌握乌铜走银技艺的唯一传人了。
过了不久，李师傅就离世了。
不过好在，乌铜走银总算传承了下来，但其中的一个关键还是限制了它的发展。
其中有一个搓手擦汗的关键步骤，
匠人们这时候需要使出浑身解数，双手连续搓擦着铜器表面，让手上的汗水均匀地抹遍每一寸金属。
可是你也别小瞧了这个步骤哦，关键就在于人体的汗水里含有一些独特的酸碱成分，在与铜接触之后会发生一系列的氧化还原反应，使得整件铜器表面都泛起了乌黑的颜色。
不过前提是，擦拭用的汗水必须是酸性的，如果是碱性的，反而会让铜器越擦越红，根本达不到乌黑效果。
也正是这个原因，师父在挑选徒弟的时候，必须要手汗是酸性的人，否则就不能学习。
所以掌握这门技艺的传承人几乎所剩无几。
好在有金永才老人这样的非遗大师不遗余力地将之代代相传，并且收徒授艺，使乌铜走银得以流传。
想必很多人都好奇这门手艺的步骤，在这里简单描述一下。
首先要把铜和一堆其他贵重金属给熔化在一起，比如黄金、纯银等等，熔出一种叫乌铜合金的东西来。
可这合金的配比啊，可不是随便拌拌就能成的，必须精准到每一种金属的比例，稍有差池就会出大问题。
熔好合金后，就得将它锤打压扁，做成各种厚薄不一的铜片了。
有的厚一些，做一些大件的工艺品；有的薄一些，做一些细小的首饰之类的。
接下来就到了雕刻的工序了。
首先在铜片上描绘出图案的大概轮廓，可不能有一点马虎。
线条要流畅利落，图案要生动有致。
然后就得用錾子在铜片上一点一点地刻出这些图案的形状来。
这工序还真考验匠人的耐心细心程度呐！
因为图案的线条有粗有细，凹凸不平，要雕刻出效果来，那可得细嚼慢咽啊。
等到把图案雕刻好后，就到了最精髓的一个环节了，那就是"走银"。
它的名字听着就很神秘有没有？
所谓"走银"，就是要把熔化的纯银液滴到刚才雕刻好的图案纹路里，让银液顺着纹路蜿蜒曲折地流淌而下。
这一步还真是门大学问，匠人要用自己的汗水来擦拭铜片，借助汗水中的酸碱值来控制银液的流动速度，让银液能够均匀顺畅地填补进每一条细微的纹路缝隙里。
走银填充好后，要将整件作品在高温的火炉中反复加热和冷却。
一方面是为了让银液在纹路中凝固定型，另一方面还要将银液和铜坯融合到一起，成为一体。
等冷却定型后，就到了打磨和拋光的工序了。
首先是粗打磨，把多余凸出的部分全部打平；然后是精细打磨，将银纹和铜胎表面磨得光亮如镜；最后再用熏黑剂将铜坯表面均匀上色，使其呈现出乌黑发亮的效果，这样一来，银白的纹路就和黑铜的底色形成了鲜明的对比，美仑美奂。
这么一大串繁琐的工序，真是把我都看蒙了。
一件乌铜走银作品的诞生，就这样历经了十多道手续，可见这门手艺确实高深莫测，一点都不夸张。
不过话虽如此，也正因为如此繁复的工序，乌铜走银的艺术品才显得如此独特珍贵。
想要学好这门手艺，不仅需要高超的技艺，更需要无比的耐心和毅力。
幸亏像金永才老人这样的传承人，一直在默默地将这门瑰宝代代相传。
如今他也将乌铜走银的神奇手艺教授给了新一代的年轻人，让这门正宗的云南地道手艺永不失传。
金老可不是一开始就学会这门手艺的。
他小时候家里穷，22 岁那会儿还在别人家里做学徒呢。
不过他对银器这一行是有着浓厚兴趣的，后来凭着一股子钻牛角尖的劲儿，终于拜师学艺，掌握了乌铜走银的独门秘籍。
从那时起，金老就把乌铜走银手艺当成了自己的毕生事业，孜孜不倦地钻研和创新。
功夫不负有心人，到如今他已经创作出 500 多件乌铜走银精品，无论是方鼎、香炉、酒器，还是文房四宝，应有尽有。
他的那些作品可不是闹着玩的，质量之精湛，工艺之高超，在国内外的各种大赛中屡获殊荣。
比如他的代表作《五福捧寿方鼎》和《福寿万代赏瓶》，就曾获得过 40 多个全国金银铜奖。
2010 年，金老被正式授予"昆明市非物质文化遗产传承人"和"云南工艺美术大师"的崇高称号。
第二年，他的《五福捧寿走银方鼎》这件佳作，更是一举夺得了云南省和全国两个顶级大奖。
金老对乌铜走银手艺的贡献是有目共睹的，不仅将其发扬光大，更是大大提升了它的知名度和影响力。
如今在云南，他还专门创办了首家乌铜走银技艺传习馆，将这门瑰宝的精髓教授给一代代新人。
金老对乌铜走银手艺的执着，可以说是出于一种纯粹的工匠精神。
他常说："工匠精神就是一丝不苟，精益求精。"
确实，要做好一件乌铜走银作品，就必须精雕细琢，毫厘不差。
金老在工作的时候，对徒弟们要求可是严格到了极点。
有的徒弟说，师傅在制作时那叫一个认真，差哪怕一毫米都不行。可一下班后，金老又变成了和蔼可亲的老人家模样，就像个慈祥的爷爷。
很多徒弟在学艺的过程中，由于手艺生疏，常常会把贵重的金属材料给敲坏。
可金老从来不责骂他们，只是一再叮嘱要有耐心，慢工出细活。
正所谓"一日为师，终身为父"，金老对徒弟们就像对亲生儿女一般关爱有加。
如今金老人已年过古稀，创作的作品越来越少了。
不过他说，每一件作品都凝聚了他的一生心血，都蕴含着他对这门手艺的执着和对西南文化的热爱。
金老的夙愿，就是希望每一件流传下来的乌铜走银作品，都能让后人们了解和领会这门手艺的精髓所在，读懂它背后蕴含的文化历史内涵。
因为他认为，这才是一个手艺人最重要的使命。
金永才老人一生坚守着工匠精神，将乌铜走银这门瑰宝代代相传，造福了无数人。
他用自己的行动诠释了什么是对事业的执着，什么是对文化的热爱。
我们应该向金老这样的非遗大师学习，珍惜祖先留给我们的宝贵文化遗产，并且一代一代地将之传承发扬下去，使中华民族的优秀传统文化永不被遗忘，永放光芒！
信息来源：
澎湃新闻——《中国梦践行者——金永才的匠人追求》
云南政协报——《把乌铜走银发扬光大——记乌铜走银第六代传承人金永才》
官渡先锋——《首届“官渡突出贡献人才”评定系列报道 有德人天地宽，金永才的三品人生》
中工网——《2018云岭工匠》
都市时报——《云南乌铜走银制作技艺国家级传承人金永才一天收徒16人》
