“包菜”为农村常用称呼，超市中则多称为“圆包菜”。
圆包菜比白菜更受大众欢迎，因其口感鲜嫩，水分充足且甜润。
家中可用“圆包菜”烹饪的好菜有哪些？例如，可将其入馅包饺子，或切丝清炒，皆能美味呈现，保持食材原香。
回忆友人前几日的交谈，提及包菜包子美味至极，而我未曾遇见其售卖。今日决定尝试新法，以圆包菜制作一道美味的素馅饼。
【包菜好吃又健康。】
圆包菜亦称“圆白菜”，外皮光滑，形状近似球体，因此也有“圆球白菜”之称。
圆包菜源自欧洲，引入国内后广受欢迎，成为大众家庭餐桌上的常见蔬菜。
圆包菜为常见食材，且十分健康，营养价值与白菜相当，因口感鲜嫩，更受人们青睐。
圆包菜被誉为“减肥食物之王”，因其卡路里含量极低，对肥胖人群减肥效果显著。
此外，它拥有独特营养特性，区别于其他蔬菜。
维生素是人体必需的营养素，对维持正常生理功能至关重要，参与多种生化反应，促进生长发育，增强免疫力，确保身体健康。
圆包菜富含维生素C、K、U及叶酸，能促进体内酶反应，增强免疫力，抵抗自由基伤害，进而降低患病风险。
膳食纤维是人体必需的营养素，有助于促进肠胃蠕动，维持消化系统健康，同时能增加饱腹感，对控制体重和预防慢性疾病具有积极作用。
圆包菜富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防便秘，助消化吸收营养，且有助于降低胆固醇和血糖水平。
3、矿物质是人体必需的无机物质，它们在体内发挥着重要生理功能，维持着身体的正常代谢与健康，是构成组织和维持生理活动不可或缺的元素。
圆包菜富含钙、钾、镁等矿物质，对维护骨骼、神经系统及心血管健康均至关重要。
植物化学物质是自然界中存在的一类化合物，它们存在于植物中，对维持植物生命活动起重要作用，同时也对人体健康具有潜在益处。
圆包菜含类胡萝卜素、黄酮类化合物等多种植物化学物质，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤作用，能有效保护身体免受外界环境伤害。
这些成分使人们在品尝圆包菜时，既能享受其美味，又能获得健康益处。
腌制圆包菜的同时，能收获更多健康益处。
圆包菜发酵时产生乳酸，腌制后口感酸爽，能增进食欲。
腌制后的圆包菜，除具备酸味外，还能增进肠道健康，助消化，促排便，对胃肠道具有显著的保护效果。
【酥皮素馅饼制作。】
是否存在将圆包菜加入馅料且易于制作的方法？
今日分享一个简单易学的小窍门，教你快速掌握制作酥脆可口饼的方法，一学即会，成品令人难忘。
此处运用酥皮制作技巧。酥皮即一种特定的制作方式，其特点在于皮层的酥脆口感。
制作方法与油酥相似，但需更精心调配用量比例。
所需材料包括：
面粉500克，配以盐5克，再加入水250克。
油酥制作：A油50克（单次用量25克），B油100克（单次用量50克），C油100克（单次用量50克）。
内馅材料：半个包心菜、半根胡萝卜、适量粉条，调味用适量盐、生抽，制作时加适量水。
制作步骤：首先明确制作流程，接着按顺序执行每一步操作，确保每个环节准确无误，直至最终完成整个制作过程。
将盐均匀拌入面粉，揉成光滑细腻的面团，然后静置约20分钟进行醒面。
在准备和面时，先用筷子在水中搅匀，随后缓缓倒入面团里，同时不断搅拌，以确保水分适量，避免过量添加。
将醒发至适度软硬的面团揉至光滑柔软，随后让其静置再次醒发30分钟，以备后续使用。
制成面团后，将油均分三份，分别为25g、50g、50g，放入容器备用。每份油需按没过油一半的比例精确加入，确保分量准确。
将所需的高温油分批加入面团，均匀揉搓至面团中，直至达到油不黏手的状态。
醒发面团均分12份，每份拉成长条后，共同静置10分钟备用。
将静置后的面团逐一擀成薄片，加入适量油，经过两次对折并再次擀平，之后叠放静置10分钟。
取出油酥，用擀好的薄皮包裹并封口，对折两次后再次擀成薄片，静置10分钟备用。
取出两层薄片，一厚一薄，分别擀成大小薄饼，将小饼置于大饼内，封口并压扁，刷油撒葱花，烤盘烤制20分钟，冷却后切块。
【小窍门分享。】
内馅制作时，跳过第一步操作。
锅中煮熟胡萝卜块，再加水煮软粉条并切段。接着，倒入切好的包心菜，加适量盐和生抽，清炒后凉拌均匀即成。
内馅可按需调整，如用鸡蛋替代胡萝卜，做法是将鸡蛋打散后加入切好的胡萝卜末中，继续拌匀。
若无烤箱或发酵缓慢，可改用煎饼做法，口感鲜香松脆依旧，仅颜色略有差异。
擀制外皮前，先整理好所需食材，随后进行擀制，确保油酥不会因操作延迟而变软，保持其质地。
用户93xxx22
食品 健康是第一位转基因面粉油大米花生黄豆等都有同一种腥味使身体致癌过敏咳嗽咳痰基因变异甲亢消化不良反酸胃胀痛畸胎肝脾肾胰腺损伤皮肤粗糙等尤其是儿童生长发育免疫低下智力下降记忆力下降积食基因变异多动症注意力不集中等有着严重毒害这种转基因腥味在以前的米面油黄豆制品花生是没有的 在食用后嗓子灼烧燥痒易口干口渴恶心发慌流泪烦躁皮肤粗糙等基因变异意味着人种灭绝人非人转基因变异基因祸已祸变异体各自灭种 曾在网上看到钾吃多了会致命还会心慌加上转基因米面油豆花生致心慌会更严重 有些所谓养生专家都早病死了又多了许多假专家以各种健康及儿童长高等要多吃转基因米面等以毒害儿童生长发育的颠覆宣传 用转基因油 炸 转基因面粉呛嗓子腥味最明显 其余大米黄豆豆腐豆皮花生煎饼灌饼方便面挂面大饼馒头面条油炸食品炒菜等无论生熟在其周围及制做时冒热气或放凉后与转基因油炸面粉同一腥味有些产商以提取谷麦不同位置为借口掩盖其转基因腥味罪恶 多了许多咳嗽咳痰皮肤粗糙过敏反酸胃胀痛儿童积食的治法这是转基因对肺肝脾胆皮肤毒害的结果转基因食品是敌人勾结内奸资本家的另一种侵略同文化教育习俗武力侵略使国家贫病成为亡国奴最后灭种国家被敌人刮分