为进一步做好辖区消防安全知识普及工作，督促餐饮场所落实消防安全主体责任，切实增强餐饮场所从业人员的消防安全意识和自防自救能力，近日，各地消防救援大队深入辖区餐饮场所开展面对面消防宣传培训活动，筑牢辖区消防安全防线。

永 济 市

“餐饮场所作为人员密集场所，要求我们从业人员需要掌握消防安全‘四个能力’，也是保障场所和顾客的安全......”活动中，永济市消防救援大队宣传人员走进辖区餐饮场所，向店铺负责人和从业人员发放消防宣传资料。同时，宣传人员结合近年来典型火灾事故案例，就餐饮场所容易忽略的消防安全隐患问题进行了讲解提醒，向店铺人员及往来顾客宣传消防法律法规、火灾的种类及成因、日常用火用电用气的注意事项、如何正确拨打“119”火警电话、如何扑救初期火灾、火灾现场如何组织人员疏散逃生等消防安全知识。

运城经济技术开发区

运城经济技术开发区消防救援大队宣传人员通过“理论+演练”相结合的方式，为辖区餐饮场所员工开展了一次全面的消防安全培训活动。

在培训现场，宣传人员通过相关火灾案例，认真剖析了餐饮场所火灾特点、致灾原因，并就餐饮场所火灾荷载大、用电量多、人员密集、场所布局复杂等实际隐患问题，强调了消防安全负责人、管理人的职责及法律责任。同时，结合餐饮场所特点，就日常隐患排查、消防器材配备、初起火灾扑救、应急疏散逃生等问题逐一进行讲解，要求餐饮场所工作人员高度重视消防安全工作，全面落实隐患排查和整改工作，加强工作人员消防安全培训和演练。

理论培训结束后，宣传人员组织参训人员进行了火灾疏散演练及灭火演练，现场模拟了火灾初期疏散演练流程；宣传人员向参训人员示范讲解了手提式干粉灭火器的正确使用方法，水带水枪的连接方法及出水时的注意事项。

万 荣 县

近日，万荣县消防救援大队宣传人员走进辖区餐饮场所，向场所负责人、员工及就餐人员发放了宣传资料，讲解了消防法律法规、火灾的种类及成因、日常用火用电用气注意事项、如何预防厨房火灾等消防安全知识，并叮嘱餐饮场所负责人要充分认识到做好消防安全工作的重要性，保持疏散通道畅通，定期对电气线路、燃气管道进行检查维修，对消防器材定时进行维护保养，下班前做到“人走电关”，店内工作人员要人人会使用消防器材，谨防火灾事故发生。

闻 喜 县

近日，闻喜县消防救援大队走进餐饮场所利用员工“早会”时间开展消防安全宣传培训工作。

期间，大队宣传人员针对餐饮场所工作岗位的性质，要求餐饮场所从业人员严格落实消防安全责任，做到“三清三关”，及时排查消防安全隐患。同时就灭火器、防烟面罩、灭火毯的正确使用方法、火灾防范注意事项、消防安全“四个能力”以及如何扑救初起火灾、火灾中如何疏散逃生等方面进行现场示范和详细讲解，并采用互动问答的方式，对餐饮从业人员提出的问题一一作了解答。

通过此次培训活动，进一步加强了辖区餐饮场所工作人员对消防工作的认识，切实提高了场所消防安全管理水平，使餐饮场所负责人充分认识到正确使用消防设施、燃气器具和燃气安全使用隐患自查的重要性，为确保辖区消防安全形势高度稳定夯实了基础。下一步，运城消防将持续紧盯重点场所区域，开展针对性消防走访宣传服务活动，坚决把事故隐患消灭在萌芽状态。

来源：运城消防