说起南昌正宗的老字号卤味，帝煌——没有南昌人不知道吧。开了有三十多年了。火到人在外地都会找淘宝代购的程度。南昌辣度挑战的天花板。是我吃过最辣的卤味，听朋友说现在抖音上开直播了，在外地买起来就方便很多。当天就立刻下单买了一大波。

高中在南昌上学时，店铺里都是称斤零售卖的。现在从线下做到线上。都统一变成了独立锁鲜包装，更干净卫生。

主营的产品有鸭脚、牙签牛肉、蟹脚、螺蛳等等。小鸭脚和蟹脚是我的最爱。越吃越辣、越吃越香。边哭边吃，根本停不下来。

毕竟是李佳琦在直播间都推荐过的卤味。爱吃辣的朋友推荐你来挑战一下。

绝杀小鸭脚

帝煌不能不点的招牌小鸭脚，是所有卤味中的辣度天花板，辣味浸到骨子里。鸭脚的每一寸肌理都十分入味，开盒后扑面而来的香味，让人忍不住大开“吃”戒。每一口都是回味无穷的上头，越吃越辣，越嚼越香。真的超级辣，不能吃辣的小伙伴这个不要尝试了。

特色蟹脚

蟹脚是南昌人的绝对必点，一口咬开螃蟹脚的硬壳，就能看见淌着汤汁的蟹肉。嗦的就是那个味。蟹肉绵软入味，鲜中透着香，香中透着辣。吃完唇齿留香，吃了一次就忘不掉。还可以自己在家做蟹脚捞面、捞粉！放点打算生姜，简直一绝。

牙签牛肉

大块的肉坨坨用牙签串成串，用料吃得出很新鲜。浓厚的味道融入每一寸牛肉内部。肉质紧实入味。直接当零食吃会有点咸，感觉用来下饭还是不错的选择。

螺蛳

一盒分量不多，感觉蒜味很重，嗦一口人要上天。没有什么汤汁，只能嗦出辣椒蒜末等调料。并且一盒中吃到了个别两个不是那么新鲜。螺蛳只能算一般，不是特别推荐。

香辣虾

好像是新品，之前没买过。这个虾不咋辣，刚开始吃感觉一般，吃起来有辣条味，后面越吃越上头，虾的肉质弹牙紧实。味道还是不错的，但是发现有个别虾没有去虾线。

毛豆

不算很辣，五香味很浓郁调料卤的很香，很入味，好吃的！不是那种很水的毛豆，追剧神器，停不下来。就是一盒分分钟解决掉，吃不过瘾。不是很能吃辣的朋友可以放心买。

总结：

1.个人最爱小鸭脚和蟹脚，真的很好吃，绝，必点。

2.目前点的品类中，不太辣的就是毛豆和香辣虾。其他都爆辣警告，不能吃辣的朋友不要轻易尝试。

温馨提示：吃辣有风险，请量力而行。吃之前准备好解辣的奶或其他饮料喔。

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