根据《劳动人事争议仲裁办案规则》第二十九条规定，申请人申请仲裁应当提交书面仲裁申请，并按照被申请人人数提交副本。
仲裁申请书应当载明下列事项：
（一）劳动者的姓名、性别、出生日期、身份证件号码、住所、通讯地址和联系电话，用人单位的名称、住所、通讯地址、联系电话和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务；
（二）仲裁请求和所根据的事实、理由；
（三）证据和证据来源，证人姓名和住所。书写仲裁申请确有困难的，可以口头申请，由仲裁委员会记入笔录，经申请人签名、盖章或者摁印确认。
申请了劳动争议仲裁，但因病住院。担心无法按时到庭，能否延期开庭？可以。根据《劳动人事争议仲裁办案规则》第三十八条规定，当事人有正当理由的，可以在开庭三日前请求延期开庭。是否延期，由仲裁委员会根据实际情况决定。
劳动人事争议仲裁委员会的组成和职责是怎样的？根据《劳动人事争议仲裁组织规则》第五、六、七条规定：
仲裁委员会由干部主管部门代表、人力资源社会保障等相关行政部门代表、军队文职人员工作管理部门代表、工会代表、和用人单位方面代表等组成。仲裁委员会组成人员应当是单数。
仲裁委员会设主任一名，副主任和委员若干名。仲裁委员会主任由政府负责人或者人力资源社会保障行政部门主要负责人担任。
仲裁委员会依法履行下列职责：
（一）聘任、解聘专职或者兼职仲裁员；
（二）受理争议案件；
（三）讨论重大或者疑难的争议案件；
（四）监督本仲裁委员会的仲裁活动；
（五）制定本仲裁委员会的工作规则；
（六）其他依法应当履行的职责。
劳动人事争议仲裁开庭审理的程序是怎么样的？根据《劳动人事争议仲裁办案规则》第四十一条规定：
开庭审理前，记录人员应当查明当事人和其他仲裁参与人是否到庭，宣布仲裁庭纪律。开庭审理时，由仲裁员宣布开庭、案由和仲裁员、记录人员名单，核对当事人，告知当事人有关的权利义务，询问当事人是否提出回避申请。
开庭审理中，仲裁员应当听取申请人的陈述和被申请人的答辩，主持庭审调查、质证和辩论、征询当事人最后意见，并进行调解。
仲裁员在审理案件边程中，不得有哪些行为？根据《劳动人事争议仲裁组织规则》第三十三条规定，仲裁员不得有下列行为（一）有私枉法，偏袒一方当事人；
（二）滥用职权，侵犯当事人合法权益；
（三）利用职权为自己或者他人谋取私利；
（四）隐瞒证据或者伪造证据；
（五）私自会见当事人及其代理人，接受当事人及其代理人的请客送礼；
（六）故意拖延办案、玩忽职守；
（七）泄露案件涉及的国家秘密、商业秘密和个人隐私或者擅自泄透露案件处理情况或者案件涉及的国家秘密、商业秘密和个人隐私；
（八）在受聘期间担任所在仲裁委员会受理案件的代理人；
（九）其他违法违纪的行为。
哪些争议案件，劳动人事争议仲裁委员会可以简易处理？根据《劳动人事争议仲裁办案规则》，争议案件符合下列情形之一的，可以简易处理：
（一）事实清楚、权利义务关系明确、争议不大的；
（二）标的额不超过本省、自治区、直辖市上年度职工年平均工资的；
（三）双方当事人同意简易处理的。
