在这个快节奏的生活中，人们越来越喜欢选择一些简单、方便又美味的零食来满足自己的味蕾。其中，芝麻条就是一种非常受欢迎的家庭零食，香、酥、脆的口感让人不禁想要一口接一口。
不仅味道好，而且营养丰富，可以放心地给孩子们吃。市面上虽然也能买到，但是价格不便宜，几块钱就能做一大篮子，下面就来教大家最简单的芝麻酥条的制作方法吧~
>>>芝麻酥条的家常做法
第一步：准备材料
芝麻酥条的制作非常简单，所需的材料也很简单，价格也很廉价，可以放心使用。
第二步：开始制作
1.将面粉和其他材料混合搅拌
先将面粉放入大碗中，如果你喜欢吃咸口味，那么可以加入适量的食盐，根据个人口味的不同，咸淡适中即可。
如果喜欢吃甜口的，可以加入适量的白糖，比例也是根据个人口味来调节的，然后再加入水，慢慢的搅拌面粉，直至搅拌成差不多的面团，面团不会粘手且比较柔软，才能继续后面的步骤。
2.擀面团
将面团放在面板上，然后用擀面杖慢慢的擀开，宽度和厚度都是根据个人喜欢的大小来调节的，一般情况下，厚度在一厘米左右就可以了，太薄的话没有嚼劲，太厚的话也容易炸焦。
3.切条
然后用刀将擀好的面皮切成小条状，不需要太规整，只需要保证大小相同即可，如果觉得手工切的比较耗时，可以利用刀具切割，这样可以更加快速一些。
如果你不喜欢吃面皮太厚的，可以将面皮切割成薄片，这样炸出来的芝麻条更加脆，但是制作时间就会比较长一些。
4.裹芝麻
然后就是关键的步骤了，将切好的面条放在芝麻上，然后再用手将面条和芝麻轻轻的搓揉，这样的话可以将芝麻粘在条状的面皮上，稍微用力一些，能够保证芝麻不会掉落下来。
5.油炸
最后就是炸了，锅中倒入适量的食用油，油量根据你的芝麻条数量来决定，大约3分之2的油量就足够了，然后将裹好芝麻的面条放下锅中，小火慢炸，炸到表面金黄就可以捞出来了，炸好的芝麻条也可以用厨房纸擦拭去多余的油分。
观察炸好的芝麻条，如果你觉得这样炸出来的芝麻条太油腻，可以再利用同样的锅具，继续拿着小火复炸一次，这样炸的话，油分会蒸发掉一些，口感也会更加的香酥可口。
>>>芝麻条的家常做法小贴士
要点：芝麻的选用和处理
在做芝麻条时，芝麻的选择也是关键，如何选择优质的芝麻呢？
首先要注意观察芝麻的外观，好的芝麻颗粒饱满、颜色均匀，而且没有杂质。其次，要闻一闻芝麻的香味，如果芝麻闻起来有异味或者没有香味，那么这样的芝麻就不太新鲜，不适合制作芝麻条。
在使用之前，最好将芝麻先浸泡在清水中洗净，然后将其摊开晾干水分，这样在制作时，芝麻不会因为水分过多而影响口感哦。
要点：可以根据口味不同调节咸甜
制作芝麻条时，可以根据自己的口味来调节配方，比如你可以选择加入适量的葱花或者蒜末来增加香味，或者加入一些辣椒粉来增加辣味。
如果你喜欢吃甜口味的，可以在面团中加入一些砂糖或者蜂蜜来增加甜味
>>>总结
芝麻条是一种非常受欢迎的家庭零食，它的制作过程简单，只需要准备好一些基本的材料，经过简单的油炸过程，就能制作出香酥可口的芝麻条。制作过程中要注意油温的掌握及翻面技巧，这样才能保证芝麻条的口感更加美味，也可以避免油炸过久导致油腻的问题。
自己动手制作芝麻条，不仅可以享受到制作过程中的乐趣，还可以根据个人的口味来调节配方，让芝麻条更加符合自己的口味，是一种非常值得尝试的家庭零食制作方式。
