2月17日上午，新学期开学第一天，信阳艺术职业学院党委委员、副校长刘铁军一行前往学生食堂调研新学期食品安全及供餐保障情况，后勤处处长张凝等相关负责同志陪同调研。
在学生餐厅，刘铁军认真听取后勤处相关负责人关于新学期食品安全工作落实情况、食堂供餐保障情况、餐厅经营情况等方面的报告，并深入食堂后厨，实地察看场所环境卫生、仓储物资管理、日常管理台账等，重点检查了物资采购、食材加工、食品留样、餐具厨具清洗消毒、虫鼠害防控、消防设施配备等关键环节。
调研过程中，刘铁军与就餐的学生亲切交流，询问学生食堂饭菜是否可口，价格是否合理，对食堂服务管理是否有意见建议并要求后勤处和食堂管理人员要认真做好记录，及时改进完善。刘铁军对“一元菜品”“米饭免费”等惠生措施表示肯定，他表示，要持续加强食堂菜品窗口多样化的工作开展，用更加优良的菜品满足同学们的就餐需求。
随后，刘铁军一行认真落实陪餐制度，在学生餐厅用餐。他强调，后勤处要加大监督监管力度，确保全校师生“舌尖上的安全”，食堂经营主体要切实履行主体责任，细化工作举措，强化日常管理，要严把饭菜质量关，在保证师生饮食安全的基础上，满足师生多样化饮食需求，让师生吃上“放心餐”“营养餐”。(严艺超)
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