美国确实计划在2025年1月2日起对中国在半导体、量子技术和人工智能等关键领域实施资金和技术流动限制。这一措施可能会对中国科技企业造成一定的影响，尤其是在技术研发和市场竞争力方面。面对这样的挑战，中国科技企业可以采取以下应对措施：

• 加大自主研发力度：国内企业需要加强自主创新，寻找技术突破点，以减少对外部技术的依赖。

• 加强国际合作：除了与美国之外，中国可以更加注重与欧洲以及其他国家的科技往来，拓展国际科技交流合作的新渠道，以打破对单一来源的依赖。

• 政府支持：中国政府可以加大对科技企业的支持力度，鼓励企业进行自主创新，同时优化重大科技创新组织机制、统筹强化关键核心技术攻关。

• 产学研深度融合：构建产学研用合作平台，促进科研机构、高校与企业之间的紧密合作，共享资源，共同承担项目，形成协同创新的良好生态。

• 科技成果转化：完善成果转化平台，为科研人员和企业设立科技成果转化奖励制度，激发创新主体的转化积极性。

• 国际视野：中国科技企业应具有全球视野，把握时代脉搏，积极参与和主导国际大科学计划和工程，开发新技术、新产品，并与世界人民共享创新成果。

长远来看，美国的这些限制措施虽然带来了困难，但也可能成为中国科技企业加速发展的动力。只要中国坚定信心，加大投入，就有可能在关键领域实现突破。同时，中国外交部和香港特区政府均对美国的这一决定表示了强烈不满和坚决反对，并表示将采取一切必要措施维护自身合法权益。