种植蔬菜浇水的时间，是随季节变化而变化的，这是种植者所具备的最基本常识。而有人发文题为《给蔬菜浇水为啥要在早上浇？晚上浇会怎么样？这里面学问太大了》，其中心思想是①早上温度在一天当中是最低的，水温、土壤温度和环境温度都相差不大，浇水后根系能很快适应，不会给根系造成伤害。②早上浇水后，随着温度和光照的增强，土壤和环境湿度会逐渐降低，避免湿度大滋生各种病虫害。③傍晚浇水，浇水后靠近地面叶片上的水分长时间蒸发不掉，再加浇水后的高湿度环境,叶片就很容易诱发病害。

笔者对这一说法有不同意见：浇水夏季避开高温时段，冬季避开低温时段，尽量缩小地温与水温之差，少伤害根系，这是种植农作物什么时间浇水的理论依据。也就是说在一天当中，水温与地温之差最小时段是浇水最佳时机。这就是人们常说夏秋季凉浇水，冬春季热浇水。那么每天当中地温与水温这两者之间最小的差在啥时间段，季节的不同，表现的时间段也就不同。夏秋季中午温度最高，早、晚凉爽，相应地早、晚地温与水温之差小些。而就早晚是否有差别呢？回答是有，而这个差别应当很小，不会超过蔬菜根系所承受的极限。

一般土壤温度与气温相差2.5摄氏度左右，水温度分两种情况，一是地下水，温度一般在20～25摄氏度，二是沟塘水比气低4～5度。以地下水为例，正常情况下22摄氏度左右，而夏季的早晚气温在26～28度，这时的地温应在23～25的样子，水温与地温相差很小只是3～4摄氏度之间。一般地温与水温只不相差15度以上都可以洗水，这样看来浇水只能在早上浇，傍晚不能浇的说显然站不住脚。所以以夏秋季节，在早、晚方便的时候都可以浇水。

再者，傍晚浇水引发病害的说法也是没有依据的。大家想一想既然去浇水，就是天气干旱无雨，土壤水分不足，浇水后水及时渗下，当然浇水蔬菜田局部湿度可能增大，但大的环境是干燥的。第二天太阳出来后仍然恢复前一天的湿度。而引起发病条件是长时间的高温高湿环境或作物郁闭及阴天。而浇水过一夜后阳光依旧，病菌不可能一夜就长起来。

就浇水来说，应当分季的不同在不同的时间内浇水，而不是强调必须在早上浇水。大家种蔬菜的经验做法是就上面所说的“热浇与凉浇”的方法。具体地说就是在冬、春季节（冬春灌期间）应选择一天当中气温最高11～16点之间，进行“热浇水”，因在一天当中这个时段气温最高，水温与地温之差最小，最适合浇水。到了夏秋季节，中午气温达30～35度，地温与水温相差15度以上，不宜浇水，而在早上6点前、晚上6点后，气温在25摄氏度上下，为一天中最凉爽时段，水温与地温相差5摄氏度上下，这时浇水称为凉浇水，利于根系生长。

棚室蔬菜由于多在冬春季节，浇水时间应参考露地种植的热浇法，即中午前后，如果赶在早晚浇水会降低地温。

综上，关于浇水应随季变化而改变时间，其中心就是缩小地温与水温的差。只要在这个原则下，方便的时候就可浇水，不能机械地固定在某一时段浇水。