建德，这座充满魅力的城市，不仅有秀丽的自然风光，还有让人回味无穷的美食。如果你只有一天时间在建德，那么一定要去试试这家有着几十年历史的老店——胖子大排档。这里是本地人聚餐的热门之地，其美味的菜肴和浓郁的烟火气息，绝对会给你留下深刻的印象。一走进胖子大排档，就能感受到那种浓浓的生活气息。热闹的氛围、忙碌的厨师和热情的服务员，让人仿佛置身于一个充满故事的美食世界。这里没有华丽的装饰，却有着最真实的烟火气，让人倍感亲切。

不得不提的就是他们家的招牌菜——酸菜鱼。这道菜绝对是必点之选！每份酸菜鱼都是用一整只鱼制作而成，充分展现了店家的实在。鱼肉肉质鲜美，入口即化。汤底奶白，散发着诱人的香气。酸酸辣辣的味道中还撒了胡椒粉，不仅增添了风味，还让人在品尝的过程中感受到一种独特的温暖。这道菜非常下饭，一口鱼肉，一口米饭，让人欲罢不能。吃的时候，真的会忍不住想，如果鱼能不长刺就更好了，那样就可以尽情享受这美味而无需小心翼翼地挑刺。

生炒鸡也是一道让人惊艳的菜肴。鸡肉被剁碎后与青椒混炒，这道菜有着浓郁的“湘”味。鸡肉鲜嫩多汁，青椒的辣味恰到好处地融入其中，使得整道菜口感丰富，层次分明。这又是一道下饭菜，让人在品尝的过程中，不知不觉就多吃了几碗米饭。

豆腐丸子汤更是让人惊喜。乍一看，这丸子宛如肉丸子一般，让人充满期待。然而，咬下第一口才发现是豆腐做的，那种意外的感觉让人瞬间对这道菜充满了好感。豆腐丸子口感非常嫩，仿佛在口中轻轻一抿就会化开。汤也很好喝，清淡中带着豆腐的香气，让人在品尝完重口味的菜肴后，能够得到一种舒缓和放松。建德真的是爱吃豆腐星人的天堂，这里的豆腐菜肴总是能给人带来意想不到的美味。

还有三角包，也是胖子大排档的招牌菜之一。外皮煎得酥酥的，一口咬下去，发出清脆的声响。里面的馅儿是豆腐和肉沫的完美结合，既有豆腐的嫩滑，又有肉沫的鲜美。这种独特的搭配让人回味无穷。建德对于爱吃豆腐的人来说，真的是一个宝藏之地，各种豆腐菜肴都展现出了这座城市对豆腐的热爱和创意。

胖子大排档的魅力不仅仅在于美味的菜肴，还在于它所散发出来的烟火气和生活气。在这里，你可以看到人们围坐在一起，欢声笑语，分享着生活中的点滴。这种氛围让人感受到了城市的温暖和真实。与饭店里的预制菜不同，大排档都是现炒现做，每一道菜都充满了厨师的热情和用心。你可以看到食材在锅中翻滚，香气四溢，这种场景让人对即将上桌的菜肴充满了期待。

对于每一个去建德旅游的人来说，胖子大排档绝对是一个不可错过的地方。在这里，你可以品尝到地道的建德美食，感受到这座城市的独特魅力。无论是与朋友一起聚餐，还是独自品尝美食，胖子大排档都能给你带来难忘的体验。

店名：胖子大排档

地址：位于浙江省杭州市建德市白沙路9号

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