中国第一米粉大省——广西壮族自治区
中国的美食文化丰富多样，各地特色小吃琳琅满目。而在这众多的美食中，米粉作为一种常见的主食，有着广泛的流行和深厚的文化底蕴。而中国第一米粉大省则非广西壮族自治区莫属。
广西壮族自治区位于中国的南部，这里不仅有壮族民族的独特风情，还有丰富的自然资源和独特的地理环境。这些特点孕育了广西丰富多样的米粉文化，使其成为中国第一米粉大省。
首先，广西的米粉种类繁多，适合不同口味的人群。柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁河粉是广西米粉的代表。柳州螺蛳粉以其浓郁的麻辣口味而闻名，螺蛳粉的汤底独特，配料丰富多样，有肉类、蔬菜、豆腐等。桂林米粉则以其鲜香可口的特点受到广大食客的喜爱，其汤汁鲜美，配料丰富，还有特色的辣椒酱。南宁河粉则以其清淡爽口的口感受到人们的喜爱，河粉软糯细腻，汤底清鲜，搭配上各种配料，简单而美味。
其次，广西的米粉制作精细，工艺独特。无论是螺蛳粉、桂林米粉还是河粉，都需要经过精心的制作过程。米粉的制作需要选用优质的大米，经过浸泡、磨浆、过滤、蒸煮等步骤，制作出细腻、软糯的米粉。而汤底的调制和配料的烹饪也需要一定的技巧和经验。这些制作工艺保证了广西米粉的口感和品质。
再次，广西的米粉文化丰富多样，与当地的生活习俗和民族文化相融合。广西是多民族聚居地区，壮族、瑶族、苗族等民族的饮食习惯也对米粉文化产生了影响。在一些特定的节日和庆典中，人们会制作特色的米粉菜肴，展示民族的独特饮食文化。米粉不仅是一种食物，更是广西人民的生活方式和情感寄托。
最后，广西的米粉产业也发展迅速，各地的米粉加工厂和米粉店纷纷涌现。不仅在广西本地，广西米粉也在国内外享有盛名。许多游客专程到广西品尝正宗的米粉，甚至有人开设米粉专卖店，将广西米粉带到全国各地。
综上所述，广西壮族自治区作为中国第一米粉大省，凭借其丰富多样的米粉种类、制作精细的工艺、深厚的文化底蕴和快速发展的米粉产业，成为中国米粉文化的重要代表之一。每一碗广西米粉都蕴含着独特的风味和美食文化，让人们流连忘返。无论你是壮族人还是其他民族，无论你是神仙还是普通人，来到广西都值得品尝一碗正宗的广西米粉，感受这个美食之乡带给你的美妙体验。
用户10xxx50
南方产大米：湖南，广西，江西，云南，贵州米粉各有千秋，都是米粉大省
安宁 回复 05-27 05:23
作为南宁人表示湖南津市牛肉粉很好吃
室内矮民 回复 安宁 11-28 10:23
湖南可能用的广西稻米或者米粉。
Dongxiaojian
本浏览器只讲广西米粉，好不好食广西人有发言权。米粉离不开大米做成，米粉也是常规常见小吃。一方水土十万大山六万大山，山水滋润广西人民米粉。
Dongxiaojian
南方之一广西米粉，对广西人来讲是味道。也是多少人每天是否要食，米粉这个壮族人家乡愁。故乡山水滋润桂府大地，桂人食米粉也有年头。
室内矮民 回复 11-28 10:21
赶圩必吃[呲牙笑]
用户10xxx43 回复 10-23 12:52
🐕肉粉，牛腩粉，生料粉，牛巴粉，炒牛河，扣肉，猪蹄凉拌粉全比上面几种粉畅销，本人最爱牛腩加弹性十足的肉丸粉
酒家何处有
其他云南人我不知道会不会跟我一样的，反正我去广西，不习惯广西的米粉。广西米粉，弹性有余，劲道不足，不入味；河粉，过于绵软，粘牙。还是云南米线口感更好，但排除红河水米线跟昆明大米线。
ROCKY 回复 02-14 12:49
云南米线汤不错，米线不太行
不一样的青春 回复 03-21 22:00
广西最畅销的米粉，河粉当之无愧，广西很大，不是每个地方的粉都一样，用料制作过程也有差异，柳州来宾一带河粉最好的，细腻柔软滑
用户87xxx40
柳州螺蛳粉，桂林米粉，南宁老友粉，钦州猪脚粉，宾阳酸粉，梧州牛腩粉，全州红油粉，叉烧粉，扣肉粉，三鲜粉，爽口粉，．．
阿广 回复 06-14 17:48
南宁蒲庙生榨米粉
室内矮民 回复 阿广 11-28 10:24
酸粉之一
云淡风轻
我呸！还中国第一米粉大省？先问问湖南答不答应！
一路向北 回复 05-07 00:21
米粉，湖南还真不够格
坚定不移地推进祖国统一大业 回复 01-27 21:07
真不知天高地厚[呲牙笑]
赵建国
这句全国米粉大省就不应该说，暂不提北方人认同不认同，就南方各大米产区就不服气了，这就是故意制造省区之间的矛盾，出发点就错了，在网评区遭骂也就在所难免。
红森黄林白木 回复 05-02 13:23
沙田柚同
室内矮民 回复 11-28 10:32
一整箱配料表里没油没盐，就是单纯的大米、饮用水的米粉销量估计是江西产的更大。
卫东
广西除了梧州市把鲜湿切粉叫河粉以外，其它城市都不把鲜湿米粉叫河粉
室内矮民 回复 11-28 10:34
因为广州离不开梧州
室内矮民 回复 11-28 10:35
来宾？
拯救
我就想问一下这“中国第一米粉大省”是谁给评的？[笑着哭]
罗文 回复 用户14xxx94 06-06 02:17
我们这里的一个村就有九家粉店五家卖牛肉的一个鱼场批发，七个鱼档，六个摊位是卖鸡肉，一个超市，卖猪肉的更加不用说了，十几摊，熟食的也七八家，饭店六家，六家都还要卖粉呢
用户14xxx94 回复 05-14 13:10
你自己溜达一下你们小区楼下的门店，最多是什么店？我刚刚在小区楼下转悠了一圈（9栋楼，不大的小区），就是粉店最多，一共19家粉店，小卖部13家，其次药店8家，宵夜摊6家，其中螺蛳粉四家，桂林米粉两家，老友粉两家，当地牛腩肉汤粉5家，恭城油茶粉2家，肠粉3家，花溪牛肉粉1家，快餐店只有两家，一家是江西汤神木桶饭，一家是湖南的连锁炒菜“湘天下”。这基本是广西很多小区的配置，你确定你们湖南小区下面门店粉是最多的？
wyq
搏命去打壮族牌国家会给补贴吗？全广西其它民族不鸟你
Dongxiaojian
大米与米粉有关联，大米平常人家常食的。米粉也是一道小吃，广西米粉记忆中乡愁。螺蛳粉也成了网红小吃，米粉也成为人民口粮口味。
3包 回复 一切皆有可能 04-27 02:03
你自己不吃，别人不吃啊，在广西大部分人每天至少要吃一餐粉，而且粉在广西是用来填饱肚子，不是零食，不是小吃，我说粉在广西是主食有错啊？
一切皆有可能 回复 04-26 22:50
那是你自己打个广西什么意思？你能代表一个广西了？
南宁导航
全是虾扯蛋，南宁老友粉，南宁蒸包粉(民俗传统不外传绝技200多年传承)壮乡五色糯米饭等，很多人没吃过也见不到的工艺实属世界文化遗传基因。
东门庆
偷偷告诉大家一个事实，南宁的本地人最爱的是生榨米粉而不是什么老友粉之类的……
阿广 回复 06-30 20:07
南宁生榨、老友、宾阳酸粉各领风骚
劝君莫忧 回复 06-25 09:31
自己查吧，还少数民族，我怀疑你连平话白话都不会说，宗祠也没有，还本地人
阿广
广西南宁老友粉，南宁人专属的米粉。
A，小陈
江西才是第一米粉大省
乂又双叒叕
钦州猪脚粉
红森黄林白木
寒带无稻，温带稻麦混杂，热带盛稻。热带稻米最香甜口感最美。
红森黄林白木 回复 05-01 15:36
日本稻米饭口味不如泰国稻米饭。
北在哪 回复 05-07 09:25
东北大米你听过没有？ 产不产稻主要取决于农田当地的水资源
Dongxiaojian
这真这么好食用神仙比喻，多少年前食过桂林米粉。螺蛳粉表示永远不敢尝试过，也是炒作成网红米粉。
诚信做人
见过一个地方没有快餐店只有米粉店的地方没[得瑟]，中午没回去偶尔解决也是米粉，晚上也是米粉，赶集就为了吃米粉。毕竟现在才5块钱一碗2两粉，还想什么快餐
小小稻草人
第一可能是广西或者云南或者湖南，但绝对不会是江西。江西米粉除了便宜，其他方面都是垫底存在
迷恋过去的她
哥仔食粉某。食啊、食我嗦哦！
奢望的幸福
我觉得我们广西河池金城江的粉最好吃
奢望的幸福 回复 05-05 18:27
肯定的
奢望的幸福 回复 05-05 18:28
每次回去或者要出来都要搞一碗鲜肉粉
唐佰虎点蚊香
钦州猪脚粉，天下第一，可早餐，加班时也可以中餐晚餐，肉多价格14元左右。
文文
道听途说，胡乱拼凑，南宁是河粉？
用户15xxx14
最喜欢吃南宁老友粉
阿广 回复 06-14 17:52
九十年代的老友粉真的香喷喷！
龙眼碌碌 回复 04-30 01:51
可惜已找不到当年百花齐开时代的那正宗味道了，网评的几家全吃过，不如当年
了慧子
Gwnfaenj
歐陽
米粉大省应该是江西，广西还谈不上
夜百威 回复 05-16 17:27
广西绝对是米粉大省，当然江西也是
劝君莫忧 回复 06-12 20:46
广西人是嫁女儿，不是卖女儿，彩礼也不高，都是象征性的给一点，还有赔嫁的嫁妆。既然你们说彩礼会还给新人，就等于是前门进后门出，给多少意思意思就好，犯得着姑爷举债凑彩礼钱？以至于网友们戏称，拿了嫁姐姐妹妹的彩礼钱给家里未婚小舅子大舅哥凑彩礼钱。至于你们那里彩礼喊上天目的为什么我就不清楚了，我兄弟2007年结婚，彩礼3千块，我晚他几年彩礼就1万块，那会我们广西一个月的工资也有千把块钱了
成管协管员1134abc654ako
说到广西米粉，我还是认为桂平罗秀米粉排第一。
用户12xxx49 回复 04-22 23:53
是的[呲牙笑]
龙眼碌碌 回复 04-30 01:48
沒去过桂平，不知道，但在南宁的罗秀米粉，就没吃到过好的，粉宽但不入味，汤料味道也不行
秦小甄
江西早餐就是嗦粉，酒席上也有炒粉
用户14xxx94 回复 04-03 00:08
[笑着哭][笑着哭]虽然我是广西人，并不是想抬杠，但如果你来过广西可能会改变你的想法；当然我不止一次的去过江西南昌、鹰潭以及上饶旅游出差过，虽然没有实际统计过，但广西很多城市除了偶尔零星的“兰州拉面”，你能找到米粉以外的饮食店，算你赢。广西很多的县城乡镇除了各种粉，偶尔一点快餐店，没别的饮食，别说早上吃粉，广西很多地方一天四餐都是粉，还是不同口味的粉。
看球的心
现在的粉加工厂做的不好吃了
韦荣鹄
还没云南昆明的过桥米线好吃。[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]
秋叶
不是江西才是第一嗦粉大省吗？
大雨即将来临
这些都带代了特色不带表粉的灵魂
张三李四
广西推广最成功是螺蛳粉和桂林米粉，在江西都不怎么样
123456 回复 06-13 18:18
我们江西的彩礼就像你们的停车费一样高
劝君莫忧 回复 123456 06-13 20:10
一辆车停车费一次收几十万？
DD
一堆粉仔
向往
我们老家是桂林的，我们那里很多人拿米粉俸神[笑着哭][笑着哭]
用户12xxx04
湖南米粉
一路向北
广西粉确实好吃[点赞]
九月二十一
当你们来到桂平市白沙镇这里吃过一次粉保证让你们流连忘返
LXW
沙粉不是广东的吗？
用户14xxx88
看到流口水了[点赞]
用户10xxx33
我就喜欢广西粉
风姿物语！狼
还是喜欢吃老家常德的粉，软绵又不缺劲道，其他地方的粉，嚼着硬邦邦的感觉，关键还不入味[笑着哭][笑着哭]
幅员
确实是经常吃
老农伯
螺蛳粉是酸辣口味
室内矮民
梧州、来宾河粉吧
黑白￡记忆◆线
[吃瓜][吃瓜]
在水一方
瞎扯蛋
往事如风
各省各有特色，各省的人口味也有所不同，很难说那个地方的米粉好吃。
秋叶
不是一直吹的是江西吗？？
用户18xxx95
早稻米制出的米粉，劲道好吃[点赞]
还有明天
都是在吹牛逼，宾阳粉一笑而过。[点赞]
藍色灬飛揚
湖南才是米粉大省第一，各种五花八门几百样米粉
九纹龙
支持柳州螺蛳粉，宇宙第一[点赞]
用户18xxx03
广东的沙河粉正啊，其他省的除了辣和麻有什么？
心已经包藏
有喀斯特地形的地方的水才能做米粉
用户47xxx39
我江西人去过广西多地，广西各地的米粉还是不错的。
用户16xxx45
津市牛肉粉，中国第一粉
用户14xxx28
柳州螺蛳粉，名声耀全球！[100][100][100][100][100][100][666][666][666][666][666][666]
Dongxiaojian
广西米粉登上浏览器，笔者所见所想写出这文采。米粉南方人爱食小吃之一，米粉可蒸可炒也可汤粉。米粉也需要配料来完成，味道之一吸引大众口味。
深的灰
广西米粉还真不好吃
龙眼碌碌 回复 04-30 01:54
无所谓，还有英囯佬只认自己国家食物才是美食的，也有老北京只认豆汁的[得瑟][得瑟]