统治历代皇帝的美女

获取来自世界各地的美味佳肴

获得宇航员的纪念品

大同已经达到了“融合”二字的巅峰

继淄博之后，下一个被广泛讨论的城市会是哪里？一定是大同！

更不用说这座城市2500年的历史了。

更不用说九大古都之一、全国四大博物馆城市之一的独特身份了。

且不说第一批国家历史文化名城的显赫地位，

更不用说他历史上有26位皇后和9位妃子。

仅仅依靠美食和特产，大同已经具备了圈外的特征。

美丽与美味，都源于民族的融合。

在2023年第九届旅游发展大会暨云冈文化旅游季开幕式上，大同被世界中餐业联合会授予“国际美食之都”荣誉称号。大同菜为什么这么好吃？大同市人民政府副市长赵学斌用16个字概括了大同的味道——“酸而不辣、辣而不香、咸而不甜、甜而不腻”。大同味道的形成来自于融合，这是大同。

大同历史上曾有过26位皇后、9位妃子，“大同婆婆”曾被称为“大同三奇”之一。大同为什么美女那么多？这是民族融合的结果。

无论是赵武灵王虎符骑射扩疆的战国，还是匈奴陷入困境的汉朝、北魏，还是宋辽金争斗，历史上大同地区随处可见。形成多民族共同体的最重要战场。另外，早在北魏时期，朝廷就提倡鲜卑与汉族的通婚，促进了民族大融合，从人口演化上看，一般都会是一个有名的种族。这就是大同这个血统混合体，孕育出美女的最重要原因。

大同的口味也是如此，因为它平衡南北，融会贯通，不拘一格，有宫廷的奢华，有游牧民族的粗犷，有农业文明的精致，还有清真食品的风味。口味特点 大同口味。

大同在旅游发展大会期间举办“国际区域美食产业发展”论坛，邀请各界领导、精英、专家为进一步“融合”贡献力量。平台让大同更加无愧“国际美食之都”的称号，真正懂得“美食无极限，天下有大同”。

有故事有味道的美味大同

作为国际美食之都，大同可以吃遍天下，而这些美味的大同特色美食更是让大同更具吸引力。为了能一边吃饭一边闲聊、听故事——

浑源凉粉是大同市浑源县的特色小吃，相传起源于唐朝贞观年间。相传，唐太宗李世民立夏之日北上衡山麓，饥渴难耐，疲惫不堪时，侍从薛仁贵偷偷献上薛府制作的凉粉。李世民吃了后，饥渴消除，神清气爽，特赐名混元凉粉。

大同的传统经典名菜凤婆窝、凤林阁的百花烧麦都是慈禧太后点名和称赞的菜肴。凤婆窝是一道功夫菜，借鉴了鲁菜、客家菜，经过劈、喂、煮等数十道工序，熬煮6个小时，造就了其皮脆肉软、香味柔和的独特风味，整只鸡金黄，呈凤凰形，身下的鹌鹑蛋被炸至表面微脆，犹如正在繁殖的雏凤，故名凤婆窝。

据记载，早在明朝时期，大同的烧麦制作就非常有名，品种也很多。 。大同至慈溪、光绪。于是，风林阁的酋长精心制作了9笼百花烧麦，透明亮泽的薄皮里包裹着鸡、鸭、鱼、牛、羊、猪肉等9种肉馅，烧麦的顶部也做成了牡丹和牡丹。 、秋菊等9种花形。吃完后，慈禧太后对他大为赞赏，并亲笔题写“凤林烧麦”。从此，风林阁百花烧麦赢得了“世界上最好的咖啡馆”的美誉。

小黄花卷入大事，大同人民把黄花菜当成了吉祥物！

黄花菜原产我国，广泛分布在我国广阔的土地上，北方地区很多人都有童年时采摘黄花晒干食用的记忆。

黄花菜在我国种植历史悠久，因为它既有观赏价值，又有食用药用价值。就连苏东坡也曾写道：“莫道田无宝玉，遍地黄花皆金扣”。称赞。黄花的别称是“忘忧草”，更显其雍容华贵。

大同人对黄花的喜爱更为直接，意味着将它们融入到任何可能的地方，并以不同的方式食用——

凉酱黄花、炒黄花、黄花丸子、羊肉炖黄花、黄花啤酒、黄花猪肉烧麦、黄花糕、黄花饺子，其中黄花饺子加工程度最高，已“上榜”。天堂”！是的！黄花饺子被选为太空食品，随神舟十三号飞船进入太空。

以黄色花朵为设计理念，今年旅游节吉祥物“忘忧宝”在大同市随处可见。

黄花菜凉了，这个长年代代相传的词不在大同……

整合四大“大城市”

为推动旅游业发展，大同将全国仅有的大同、大理、大连、大庆四个“大城市”聚集在一起，组合成“连城”。 2023年第九届旅游发展大会和云冈文化旅游季也出现了良好迹象，也算是形成了“综合卖点”。

“云动大地，潮起大同”！从大同古城瓮城出发...

通过融合，世界将团结，通过融合，和谐将不同！

心雨菲菲，签约旅行者、健康总监、美食作家、北京美食代言人。全国餐饮行业一流仲裁者、携程美食森林评委、多家平台签约作者，每天分享健康简单的美食，分享好玩的地方，关注我，第一手掌握美食旅游资讯。第一次！如果您喜欢，请转发、点赞、收藏，让更多热爱旅行、热爱美食的人一起分享。