我是一名豆浆爱好者,工作之后买过好几款豆浆机,后面嫌麻烦懒得再用,因为每次打好豆浆之后还要过滤,喝完豆浆正舒坦着呢还要趁早洗机器,不然后面就不好洗了。做一次豆浆太麻烦,耽误时间了,后面就开始买豆浆粉喝。
冲调豆浆粉是很简单,再喝了这么多豆浆粉之后,忽然觉得也喝腻了。
还是不时回味现现磨豆浆的味道,难怪不少人在网上管它叫做中国人的咖啡。
通过社交媒体,看到了很多经典豆浆的做法,就忍不住要试试,
现在有了破壁机,制作豆浆的方法更省事了,不用泡豆子,直接用干豆打豆浆,打好直接喝,破壁机加点水能一键清洗,省时省力。
制作美味需要的东西如下:
破壁机一台
厨房电子秤一台
食材若干黄豆、小米、花生、大米
买好制作豆浆的各种原材料后,那就开始吧
1.国宴豆浆首先制作经典国宴豆浆
配方如下:
黄豆50g
花生10g
小米20g
大米20g
一起放进去,加满清水(这款破壁机能加900ml水),开启豆浆模式,等待即可。
大约等半个小时,一壶豆浆就做好了。
2.绿豆薏米豆浆换季了皮肤总是冒油,这个时节没有什么能比去油的更适合了,在家里领导的强烈要求下,尝试做下绿豆薏米豆浆。
配方如下:
黄豆30g
绿豆20g
薏米15g
把这三样食材放进去,加600ml的清水,开启豆浆模式,等待即可。
3.可可味维他奶家有小朋友,也要做点儿他喜欢喝的。那就来个复刻版的维他奶吧。
配方如下:
黄豆30g
糯米5g
小米10g
可可粉5g
纯牛奶125ml
纯牛奶选择小盒装的,刚好就125ml。
4.黑芝麻糊有了破壁机后家里也可以做黑芝麻糊,自从长了白头发后我经常拿来当早餐的食物,自己也尝试复刻一下。
配方如下:
黑芝麻60g
糯米20g
花生10g
红枣5颗
红枣记得去核,食材放进去后加水600ml,如果喜欢稠一点的话就少加点水。选择米糊模式,以后早餐又可以喝黑芝麻糊了。
5.果汁一开始我对破壁机的理解就是榨汁机,后来才发现是自己肤浅了,不过对于破壁机来说,一杯果汁当然是小意思。
配方如下:
两个橙子
橙子去皮,掰瓣放进去,开启果蔬模式,稍等片刻就好。
上面这些就是我常用破壁机来制作的日常料理,而且果蔬、豆浆、米糊也是破壁机默认的前三个功能。
当然破壁机能做的可远远不止这些,它究竟还有那些能力,下面我再来详细介绍介绍。
破壁机介绍我家的这款破壁机是西屋的最新产品——轻柔音破壁机。
1.开箱这款西屋柔音破壁机由三部分组成,分别是底座,杯体与隔音舱。
底座
杯体
隔音舱
使用方法很简单,把三者放好,装入食材,选择对应的功能,按下开始就行。
2.特点【低噪】
这款西屋柔音破壁机最大的特点就是工作噪音小,这样我早上在厨房打豆浆的时候,不会影响到家人的睡眠。
它是怎样做到这一点的呢
首先,它采用了杯芯分体的设计,杯体轻巧,仅重1.5kg,女生也能轻松使用。
多了一个隔音罩,这样它就能有效隔离噪音,破壁机工作的时候传出来的声音就少了。
还有个不太明显的地方就是它底部的吸盘,四个吸盘能将破壁机在灶台上放置稳固,也能通过柔性支撑降低噪音。
【高速细腻】
双层6叶结构钢刀,再加上43069r/min的高速马达,什么都能粉碎掉。
榨果汁那是轻轻松松。
【防糊不沾】
用破壁机做果汁和豆浆还好,不太担心清洗的问题。做黑芝麻糊的时候就担心糊锅,杯底不好清洗,洗不干净会打击以后继续做同类食物的信心。
做了一次黑芝麻糊之后,发现用水就能冲掉杯底残留,露出麦饭石防糊涂层杯底,还是很轻松的。
【一键清洗】
虽然杯底的残渍能直接冲掉,但是杯壁上还有不少,这时候一键清洗功能就派上大用场了,杯里加水,选择清洗功能,只需要2分钟自动清洗干净。
【12小时预约】
豆浆要早上喝,可又不想起那么早,那预约功能就必须有。
1-12小时预约,第二大早餐在睡前就准备好,早上起来一家人的豆浆就已经做好,再利用两分钟的时间清洗好,就能出门啦。
【1100ml容量】
它能做1100ml的冷饮,900ml的热饮,刚好三杯豆浆,一家三口都有份。
使用评价有了这款破壁机之后,家里的早餐就由它全权负责了。晚上准备好食材,放进破壁机里,预约好时间,早上洗漱完毕后直接用保温杯装一杯热乎乎的豆浆就去上班,在办公室里慢慢的喝。
当然它的功能丰富,还能做好多种食物,这就看个人喜好啦。之前加了客服微信号,给我发了一份专用食谱,感觉自己做不过来了,买了这么多豆子,先慢慢做各种豆浆,等家里人喝腻了后再做其他的也来得及。
小贴士:打豆浆用干豆还是湿豆?
——它不挑豆子,干豆湿豆都可以,不过湿豆更好打碎。
噪音大不大?
——这款机器主打就是噪音小,每天早上做豆浆的时候家人都没听到(卧室关门,厨房和卧室隔着客厅)。
不用隔音罩可以吗?
——都行,用上之后噪音明显变小,平时还能防尘防虫。