近几天东北大风降温,暴风雪来临,晚上最低气温达到了零下40℃,滴水成冰是毫不夸张的,白天平均气温也在零下25℃以下,天寒地冻。每到这个时候,东北农村人因所有的农事活动都停了下来,农民都躲在家里“猫冬”,过去这个时候,农村人普遍经济条件差,建不起保暖的平房,到冬季只能躲在家家户户建造的地窨子里,烧着火炕“猫冬”。其实过去的地窨子,建造非常简陋容易,就地取材,不需要投入资金,就可以建造起来,经济实用,保温保暖,非常适合人们“猫冬”。现在,家家户户的经济条件大大地好起来了,都建有超厚的墙体,非常保温保暖,与过去的地窨子的舒适程度基本相似,所以,现在东北人,绝大多数人都住在舒适干净卫生的家里,很少有人冬季住地窨子了。
东北人冬季住在自己的家里,即使室外天寒地冻,零下几十度,家里即使没有烧火炕,或者没有开暖气,室内温度都在10℃左右。因此,这样的自然环境,加上大家都是坐在家里休息,人的活动量最少的时候,所以,人还是感觉非常寒冷的,必须要烧火炕,或开暖气,否则人坐在家里是受不了的,全身会冻得瑟瑟发抖的。东北农村人,虽然现在家家户户经济条件有了好转,生活富裕了起来,但是“猫冬”的时间非常长,成本过高,使用电能、暖气取暖,一家人一个月的费用需要三五千元,农民还是承担不起的。因此,东北普通农村家庭,都是就地取材,使用免费的燃料,来烧火炕取暖,一家人都挤在热炕头上一起取暖。东北人冬季烧炕的柴火是玉米芯、玉米秸秆、枯枝败叶、树木等等,一般一个家庭,一个冬季需要准备柴火15000斤至20000斤,否则就不够烧了,取暖就成问题。
东北农村家庭,一般都是一个大炕,背面就是厨房,一边烧炕,一边做饭,合二为一,就可以节省做饭的柴火。一般冬季,东北农村人,降了有工作人员以外,务农的人已经停止了一切农事活动,绝大多数时间,都坐在热气腾腾的炕头上,一家人在一起聊天拉家常,讲故事,唱歌跳舞,看电视,或者包饺子,做家务事。东北人闲着没事,一家人不分男女老少,都喜欢坐在炕头上,喝着小酒唠唠嗑,一幌一天就过去了,基本上白天的都没有什么大事可做。到了晚上,一家人不分男女老少,也不分有几代人,都睡在同一个大炕头上,是夫妻的,可以共一条被子,也可以一人一条被子。
一般父母都是睡在炕东头,结婚的儿子媳妇睡西头,没有结婚的孩子和老人,都睡在中间,家里来的客人,也是睡在炕头中间,所有的人,头朝炕头外,脚向炕头内,这是一种生活习惯,听说是非常讲究的,自古以来,一代又一代,这样传承下来的。头向炕头外,既有利于起居,睡觉和起来都非常方便,又非常舒服安全,因为炕头内面及其炕头墙壁,都是烧火的地方,是烟火的通道,有烟火的时候,温度高,没有烟火的时候温度低,与炕头相对的一头,炕已经烧热以后,温度非常恒定,所以,人睡在这外一头,就会感觉非常舒服,最不冷又不热。
南方人不知道东北人是怎样“猫冬”的,不知道是怎样过冬睡炕头的,请在冬季来东北农村做客,看雪景,睡热炕头,体验一下东北人过冬的生活。大家对此有什么看法,请在留言区里交流讨论一下。
星空無寂
只要有一位感冒的,其他共患难