咖啡品牌通过与不同领域的文化碰撞不断出圈的背后，燕麦奶正在成为咖啡“搭子”。

8月26日，瑞幸咖啡与《黑神话：悟空》联名系列再度推出的三款特色饮品中，采用了OATLY咖啡大师燕麦奶制作的“燕麦冰摇浓缩”与“啤酒冰摇浓缩”引起消费市场热烈反响。在视觉上能够呈现“腾云驾雾”感的燕麦奶，也在与咖啡产品的结合中传递出了更具层次的口感，燕麦奶在“冰摇咖啡”中的优势正进一步体现。业内人士看来，满足了消费者更多层次的需求，燕麦奶与咖啡组成的拿铁，正继续在咖啡界坐稳“顶流”位置。

冰摇+燕麦奶正“搅动”咖啡圈

近日来，《黑神话：悟空》成为了大众讨论的高频词汇。作为中国首款3A游戏，自8月20日正式发售起，《黑神话：悟空》不仅在游戏圈内引起了轰动，还成功吸引了大量非游戏玩家的关注，在互联网上引发着持续不断的高讨论度。本周，瑞幸携手《黑神话：悟空》联名系列再度焕新，推出三款特色饮品。

三款饮品均通过冰块低温瞬间凝锁鲜萃咖啡的香气与风味，并采用类比摇和法的制作方式，以快速摇震的手法充分将空气融合进饮品，使其咖啡油脂层产生轻盈丰沛的泡沫群，为消费者带来更加丰富的口感。

图片来源于瑞幸咖啡官方微博

《消费钛度》观察到，“冰摇浓缩”咖啡，从制作工艺到风味呈现上完美契合着游戏主题，且展现出了独特的仪式氛围与激爽体验。在社交平台上，燕麦奶与冰摇咖啡系列的绝妙搭配赢得了众多博主的好评与推荐。

图片来源于小红书

有咖啡行业专业人士指出，燕麦奶的醇厚与咖啡的香浓能够通过冰摇的制作方法产生更好的结合，同时独特的麦香也使得饮品在口感上更加层次分明，在消费者反馈中，从口味看两款燕麦奶冰摇咖啡更受欢迎。

具体来看，消费者表示，OATLY咖啡大师燕麦奶的加入，不仅视觉上与咖啡交织成一幅水墨画卷，仿佛腾云驾雾，深邃而神秘，更在味觉上带来前所未有的享受。咖啡液与冰块的激情碰撞，生成了丰富的泡沫群，与细腻顺滑、散发浓郁谷物香气的燕麦奶完美交融，构筑出绵密、醇厚、醇香的三段式体验。

燕麦拿铁成“秋季顶流”

在盘古智库高级研究员江瀚看来，“燕麦冰摇浓缩”与“啤酒冰摇浓缩”具有多重优势。首先，燕麦奶的加入为饮品增添了独特的口感和风味，使得咖啡不再单调乏味。其次，燕麦奶中有膳食纤维等营养成分，符合现代人对健康饮食的追求。最后，这些特色饮品还融入了《黑神话：悟空》的文化元素，使得饮品更具文化内涵和吸引力。

与此同时，OATLY咖啡大师的“植物基因”，也带给了更多人友好体验。据悉，适合乳糖不耐人群的植物基燕麦奶，不仅满足了游戏爱好者对于新奇体验的追求，也兼顾了咖啡爱好者的味蕾享受，实现了多重需求的完美平衡。

图片来源于小红书

当下来看，OATLY在咖啡圈层已充分渗透，咖啡大师燕麦奶正在继续活跃于多个咖啡品牌的菜单上，成为了众多消费者不可或缺的“秋天的第一杯拿铁”。OATLY数据显示，2018年至2023年，OATLY在中国市场出售的燕麦奶可制作约10亿杯燕麦拿铁。

图片来源于OATLY官方微博

《消费钛度》了解到，进入早秋之际，OATLY燕麦拿铁系列正在不断上新，并被各大咖啡品牌热卖。如Peet’s Coffee皮爷咖啡经典的桂花酒酿燕麦拿铁和澳白系列，该系列在社交平台上被称为皮爷必打卡系列；同时，Costa咖啡双柚燕麦冰拿铁、燕麦丝慕白，以及Manner咖啡的燕麦桂花风味拿铁，已成为了两品牌菜单上的“常驻嘉宾”。

燕麦奶正步入更多市场

在江瀚看来，OATLY咖啡大师燕麦奶本身品质卓越，口感浓郁且丝滑，与咖啡的搭配相得益彰。其次，燕麦奶符合现代人追求健康饮食的趋势。而OATLY品牌在市场推广方面也做得非常出色，通过与各大咖啡品牌的合作和联合营销，提高了品牌知名度和曝光率。

图片来源于小红书

OATLY持续“破圈”的背后，燕麦奶发展前景一片向好。艾媒网等权威机构预测，全球植物基市场价值在持续增长，预计2024年将达到355亿美元。在这一大背景下，燕麦奶作为植物基饮品的代表，其市场规模也在不断扩大。

在业内人士看来，燕麦奶产品的热卖背后，是健康饮食观念的普及和消费者对高品质生活追求的提升。在多个燕麦奶品牌中，OATLY在中国市场表现尤为突出，其产品线不断丰富，并与多家知名咖啡品牌展开合作，进一步提升了品牌知名度和市场份额。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为，OATLY品牌在业界拥有一定的品牌效应，也有着一定的品质保障，这也是咖啡品牌选择与它合作的重要考量方向。未来，OATLY在To C与To B双渠道的同时发展下，将拥有不错的发展空间。