今天这个盐焗鸡的味道和店里的简直一模一样，超入味，每一口都是咸香咸香的！怎么吃都不腻！
准备食材:鸡，葱姜，盐焗鸡粉，栀子
做法步骤:1.栀子泡水（目的是为了鸡黄一点，不需要的可以省略）
2.鸡用开水烫一下，擦干水份，涂抹栀子水上色，再用栀子涂抹一边，放葱姜，盐焗鸡粉，食用油腌制一个小时
3.高压锅内放多点葱姜，再把鸡放入锅内，倒入腌料，上汽后最小火压压十分钟
4.冷却后切成小块，装盘
调蘸料:碗中放入盐焗鸡粉，淋上热油，再倒入一点香油拌匀即可
更美味的吃法:鸡块装盘后，水开上锅再蒸5分钟，淋上调好的蘸料，比直接蘸更好吃，回过锅的鸡，会带点汤汁，更美味
