前言
如今，消费者们非常热衷于“零添加”产品，其中，“千禾”就一直打着“零添加”的口号卖酱油！
对此，商家连夜发文做出解释，并且道歉，但这种玩弄“文字游戏”的行为真的会被大众原谅吗？
“千禾0”酱油被检出致癌物
在追求健康饮食的当下，“零添加”食品越来越受消费者青睐，酱油作为厨房必备的调味品，“零添加”酱油更是成为众多注重生活品质人士的首选。
而千禾酱油，更是凭借着“零添加”的宣传口号，在竞争激烈的酱油市场中脱颖而出，收获了大批忠实拥趸。
包括产品包装上醒目的标识，也好像是在向消费者承诺着纯净与健康，让大家放心的摆上自家餐桌。
其实每年的315，都可以说是让每一个消费者眼前一黑又一黑，因为爆出的“产品问题”，也正是我们大众所熟知的，说不清哪一个常用的，都被爆出来有问题，那简直是“天都塌了”。
而今年的315前夕，也是在市场上掀起了一场“腥风血雨”，像是酸奶或者是黄焖鸡等等，接连“暴雷”，但是让大家意外的是，“千禾0”酱油，也牵连其中。
3月18日，一则关于酱油的检测结果引发了广泛关注，起因是《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了一共13款宣称零添加的酱油，就是为了对这些产品的安全性做一个全面的评估。
但是最终的结果却让人震惊，一共送检了13款酱油，但是12款酱油都检查出了“镉”，还有7款还检测出了“总砷”！
这是什么概念，大家先来了解一下这两种的危害性，首先来看总砷，它的化合物毒性极强，长期摄入会对人体的多个系统造成毁灭性打击。
包括但不限于的会破坏人体的神经系统，导致手脚麻木、刺痛，甚至失去知觉，包括还会损害免疫系统，也就是让我们的身体更容易受到“病毒入侵”，最严重的是对消化系统的影响，会引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
而镉，说来也是国际上公认的一类致癌物，具有毒性的重金属元素，而且也不是人体所需的元素，在人体内的生物半衰期极长。
一旦长期摄入，便会对人体健康造成多方面的严重损害，会悄无声息地攻击肾功能，导致肾脏无法正常代谢废物，引发各种肾脏疾病。
同时镉还会干扰骨骼的正常生长和代谢，使得骨骼变得脆弱不堪，容易引发骨质疏松等问题，更为严重的是，长期摄入镉还可能引发细胞癌变和基因突变，增加患癌风险。
按道理应该从根源上断绝，但是在送检的13款，可以说几乎都有，甚至是向来标榜“0添加”的千禾御藏本酿380天酱油也赫然在列，其镉含量为0.0110mg/kg。
虽然说这一次的检测成分含量，并没有超过国家规定的安全限制，但是安全限值只是一个相对的标准，一瓶含量没有超过，那么在消费者不知情的情况下，长期食用，谁能保证没有一丁点了问题？
这一次千禾备受争议，主要是在这么多款酱油里，只有千禾是将0给实打实的写在自己的包装上，一般这上面做真假，可是要负法律责任了，而也正是因为这样，千禾才是大家的首选！
“千禾0”，到底是什么？
近些年来，不光是食物，甚至是一些调料品，大家越来越追求健康，零添加的字眼，也是成为大家的心头爱，而千禾正是在这个契机之下，成为广大消费者的首选。
但随着检测报告发出以后，很多的消费者感到自己受了欺骗，而事关食品安全，也是有一些记者去纷纷展开调查。
经过调查发现，“千禾0”实际上是所谓的公司注册的商标，而天眼查上，“千禾0”的注册商标不乏有十几个。
所以这一次的事情，从法律的角度来讲，这个商标仅仅是一个品牌标识，并不等同于零添加的承诺。
但是也不乏，因为这一个商标，而导致消费者的主观臆断，那商家自然为了销售，就会混淆视听，变相的误导了消费者的知情权。
这种模糊不清的宣传方式，无疑是在打擦边球，很容易让消费者产生误解，以为“千禾0”就代表着零添加。
为了进一步了解“千禾0”与零添加之间的关系，记者专门咨询了千禾味业的客服，但客服人员并没有给出明确的答复，只是含糊地表示可以参考产品的配料表来判断是否为零添加产品，这样的回应，无疑让消费者感到更加困惑，也让人对千禾味业的宣传策略产生了质疑。
消费者在购买产品时，往往会根据产品的宣传标识来做出决策，如果商家故意误导消费者，让消费者误以为自己购买的是零添加产品，而实际上却并非如此，这可以说是对消费者的一种欺骗，监管部门有权利能够对其介入调查，并将其整改！
千禾深夜发文致歉
随着舆论越来越严重，千禾0酱油一时之间，沦为众矢之的，电商平台的直播间涌入不少的消费者要求致歉，但开始，千禾并没有任何的表示。
3月20日，沉寂了两天的千禾，突然官宣致歉，首先就消费者报检测出的物质，称是符合国家相关标准的，且提到了，是本身酱油的原材料中包含的微量元素，没有额外添加。
另外就商标和“零添加”做出了解释，确实说了“千禾0”是他们的注册商标，他们所理解的零添加是没有添加食品添加剂等违反食品安全等额外添加剂，说是商标创立的初心是为了区分零添加产品，方便广大消费者选购的。
也就这次事情道了歉，虽说符合食品安全标准，但确确实实是一开始与消费者不够透明化，食品安全事情，事关重要，我们也希望各大商家，实实在在的遵循配料说事儿，而不是所谓的用商标来做那些“让人误会”的事儿！
如今市面上各种层出不穷，消费者无非都是吃的放心，吃的安心，现在但凡加上“零添加”的商品，都贵的要死，但那消费者也愿意买单，但是“零添加”从来都不是某些商家打着商标的口号！
从事件发酵到千禾回应酱油含镉、零添加概念遭质疑，市值蒸发9.5亿，任何东西都不该成为食品安全的噱头。
结语
食品安全，从来都不是一件小事，它关乎着我们每一个人的健康和安全，是生活中最基本的保障，“千禾0”酱油事件，给我们敲响了警钟，让我们看到了食品行业“零添加”宣传背后的乱象，虽说是符合食品安全标准，但是也不要做出误导消费者的事情，不能使用模糊、容易引起误解的词汇，该是啥就是啥，实事求是才是硬道理！
