水仙花的花语是思念、尊敬、等待爱情、万事如意、纯洁、团圆，寓意是阖家团圆、对爱情的诚挚、坚贞的爱情、吉祥如意、万事称心。水仙花可以送给恋人，表示对彼此爱情的坚定。水仙花可以送给长辈，表示尊敬、祝愿。水仙花可以送给朋友，表示友谊长存。
水仙又名中国水仙，是多花水仙的一个变种。是石蒜科多年生草本植物。
水仙原产亚洲东部的海滨温暖地区；中国浙江、福建沿海岛屿自生，但各省区所见者全系栽培，供观赏。在中国已有一千多年栽培历史，为传统观赏花卉，是中国十大名花之一，排行第十。
中国水仙花独具天然丽质，芬芳清新，素洁幽雅，超凡脱俗。因此，人们自古以来就将其与兰花、菊花、菖蒲并列为花中“四雅”；又将其与梅花、茶花、迎春花并列为雪中“四友”。
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