我国有一句话叫做上得厅堂，下得厨房，这句话一般是用来夸人的，因为厨房确实是一个人贤惠的代表与象征。能做一手好菜，有着非常不错的厨艺，不管在哪儿，都能自己把自己照顾的非常好。

厨房虽然能做出美味的菜肴，能让我们吃上一日三餐，但是如果没有操作好的话，厨房同样也是一个十分危险的地方。

就拿最常用的灶台来说，灶台是开火做饭的地方，所以很多东西都要远离灶台，一旦靠近灶台很有可能发生严重的事故。

第一件东西就是手机，作为21世纪最成功的电子产品。如今手机可以说是机不离手，吃饭要拿着手机，上厕所要拿着手机，睡觉拿着手机，干什么都得拿着手机。

现在有些人甚至连做饭都得看一会儿手机，不看会儿手机，做饭都感觉无趣了。

但是厨房灶台作为一个能产生高温的东西，而手机又是易燃易爆炸的物品，一旦手机靠近了开火的灶台，危险系数也就悄然上升了。

近两年，随着新能源汽车的保有量不断增加，路上新能源发生事故的新闻也屡见不鲜了，什么爆炸着火都非常常见了。

而手机里面用的同样也是锂电池，本身手机运行电池就已经发烫了，再靠近高温的环境，电池温度继续上升，这个时候就很容易发生爆炸。

一旦手机爆炸，轻则那就是换个手机，财务上会受到损失。要是真不巧，此时机主还正在手机旁边操作，可能随着手机的爆炸，还有可能给手机的主人身体带来一些危害。

所以说做饭的时候就一心一意做饭，等到做完饭，吃完饭以后再慢慢的看手机。

说完手机，再看看另外一个易燃易爆品打火机，做饭并不是女人的专属，男人也可以去学做饭，并且也可以把厨艺练得很好。

但是许多男士喜欢抽烟，随身都会携带一些打火机，这个打火机跟手机的爆炸原理是类似的。

一旦靠近灶台，当高温把打火机的外壳给烧化了之后，储存在打火机里面的易燃易爆气体碰见明火就很容易发生爆炸。所以说手机和打火机都得远离厨房。

接下来要说的第三个物品，同样也是容易易燃易爆炸的物品，但这个却是厨房常见的，那就是面粉。

有人说面粉怎么还会爆炸呢？如此细腻柔软的面粉，平常不管是吃馒头还是吃面条，都需要用到面粉。

但是面粉它是一种高蛋白质的食物，而且面粉的确是可燃食物，一旦面粉在空气中的浓度达标之后，只要碰见明火，就可能会发生爆炸，用一个专业的名词来解答，这就是粉尘爆炸。

最后一个东西就是塑料袋儿了，塑料袋儿虽然不会引起爆炸，但它却是一个熔点很低的物品。

有生活常识的朋友都会知道，塑料袋根本就不需要接触火源，只需要稍微靠近一些火源，高温就会迅速将塑料袋给融化。

并且塑料袋是由化学用品制作而成的，它在接触到火源之后非常耐烧，很容易引发火灾，将厨房内的其他东西给点燃。

千里之堤，毁于蚁穴，有时候一场庞大火灾，就是从一个不起眼的小火星引起的。

当然，这只是不能靠近灶台的一些东西，除了灶台之外，厨房还有很多危险的地方。比如说煤气灶，现在很多家庭都已经用上了天然气做饭了，但是不排除有些人家里还在用煤气灶做饭。

煤气罐就是危害非常大的一个厨房用具，不管是家庭还是饭店，煤气罐爆炸的案例都数不胜数了。

大多数爆炸的方式还是因为操作不当，粗心大意而导致的，所以说，使用煤气罐儿的家庭，平常一定要多注意留个心眼儿，不要忘记关闭煤气罐的阀门儿。虽然关的是煤气阀门，但却给自己的生活多上了一层保险。

除了煤气罐儿之外，还有一个很危险的东西，就是高压锅，高压锅是一种利用锅内高气压，快速把食物变熟的一种锅具。

平常如果想炖个肉，但是又没时间的话，高压锅就能非常省事儿，原来需要炖一个小时的肉，在高压锅只需要二三十分钟就能做出同样软烂的菜肴。

但是高压锅在使用时一定要注意好方法，按照说明书上的操作，千万不要忽视每一个步骤，否则高压锅的爆炸造成的威力，同样也不可小觑。

最后一种就是炒菜碰到起火该怎么办？有时候很多人尤其是新人刚学做菜，总是忙的手忙脚乱，锅里的油已经烧干、烧热甚至起火了，其他的事情还没有忙完。

这时候突然起火，应该怎么办呢？很多大聪明就要回答了，起火了还能怎么办？肯定得拿水浇灭呀，于是立马就去水池里接起一盆儿水，就朝锅里泼过去了。

当水泼进去那一刹那，你会发现锅里本来还不太猛烈的火，在水泼进去的那一刻，立马蹿了起来，火势变得更旺盛了。

这是为什么呢？因为水比油重。水在倒进去的一刹那就会沉入锅底，但是锅内此时已经温度非常高了，水在进去以后瞬间就变成了废水，废水造成的蒸汽又会将油给带动起来，从而助长了正在燃烧的火势。

这时候其实做法非常简单，首先就是把灶台的阀门儿关闭，先从源头把火源直接给切断，然后再来考虑锅内的火势。

这时候只需要拿出一个锅盖盖在锅子上面，用锅盖把外界的空气给隔绝开，火焰在燃烧时需要充分的氧气，如果氧气不足的话，火焰燃着燃着自己就会灭了。

所以说，不要小看一个小小的厨房，其实里面也蕴含着非常多的学问，一旦不了解这些东西，贸然进入厨房，不亚于去什么龙潭虎穴。

当有了这些生活经验之后，再进厨房就会从容很多，并且做菜也能更加有条不紊，这样长久下去，厨艺又怎会不增进呢？

那么大家对于厨房，还知道什么安全冷知识，可以在评论区留言讨论。

参考资料

北青网 - 2022-06-01 1：不管灶台有多大，这3样东西不能放