2019年12月15日，西泠印社2019秋季十五周年拍卖会·中国首届宋元瓷器专场上，有一只建盏惹人注目，这件拍品就是有着“供御”底款的皇家御用建盏残器——乌金釉玉毫盏。
在拍品开拍之前，就有人对该盏进行拍卖预估价，大约实在150万~200万之间，然而当拍品一上来的时候，人们发现这只乌金釉的建盏虽为残器，但是品相极佳，而且釉面斑纹都十分有规整平滑，是难得一见的上品建盏，且乌金釉中，能做到纯色中无杂质，还能带有些许毫丝感的，此盏绝对可以算得上是极品。
若不是因其为残器，也许能够拍出更高的价格。经过激烈的竟拍角逐，最终，这件皇帝专用的“供御”建盏残器以598万成交，创下2019年建盏拍品的最高记录。
▼底部稍有缺损，否则成交价不止于此，“供御”刻款大部分保留，清晰可见
此盏银色毫纹于乌金底釉之上若隐若现，符合宋徽宗于《大观茶论》所言“盏色贵青黑，玉毫条达者为上”之品评。口沿微束，弧腹，浅圈足，器形优雅。
建盏为何能够连年拿下高价拍品？什么样的建盏值得收藏呢？这几年，建盏的热度一直高涨不下，先后拍出了2600万的建盏新盏，2667万的黑釉鹧鸪斑盏，7800万的宋代油滴盏，可以说，建盏成为收藏家眼中的新宠。
2016年，纽约佳士得拍卖会7800万建窑油滴天目茶盏
2017年建窑建盏博览会全球首场拍卖会，2600万新盏万山可染
2018年，纽约佳士得拍卖会2667万北宋黑釉鹧鸪斑盏
那为何建盏可以连年拿下高价拍品呢？原因在于它的“少”而“精”。
建盏为何少？建盏作为宋朝时期斗茶专用茶盏，当时上至皇帝，下至黎民都十分地喜爱建盏，可以说是宋朝人民达到人手一只的时尚单品，这样的盏为何会少？
宋朝电视剧《知否》剧照
宋朝电视剧《知否》剧照
从2018年的热播电视剧《知否，知否，应是绿肥红瘦》中也可看出，建盏在宋朝时期的普及程度。然而，这样一个称霸一个时代的茶盏，过了宋朝之后，说没就没了，甚至连烧制工艺，都无人传承。
而宋朝留下来的建盏去哪儿呢？由于后来我们的喝茶习俗发生了极大的改变，建盏自然而然退出历史舞台，而建盏茶器，也变得无人问津，无人重视，所以，传承下来的建盏可以说是寥寥无几。
反而，同一时期的日本因十分推崇点茶文化，建盏也相应的成为他们十分重视的茶盏，以至于保留至今，至今的许多珍贵建盏大多藏于日本的博物馆里。
建盏为何精？建盏的精，在于它的工艺难得，烧制出的成品率极低，烧制难度极大。就比如烧制建盏主要有曜变、油滴、兔毫、乌金、杂色五种釉面。
在古代的柴烧龙窑里，极难把控烧制温度，所以烧出兔毫、乌金、杂色等较为容易，而油滴、曜变的斑纹建盏十分难得，也就是一个能烧十几万个建盏的龙窑，最终可能只会烧出3-5个曜变盏。
建窑遗址柴烧龙窑
柴烧窑口
越难烧制出来的建盏，价格自然越贵，也就是我们所说的：物以稀为贵。
那么，什么样的建盏值得收藏呢？瓷器君身边有许多朋友，其实对建盏是感兴趣的，一方面是其实用性，如今许多人喜欢拿建盏当做泡茶喝茶时自用的主人杯，以此来区别于其他一整套的茶具杯子，更显干净卫生；
建盏还能多喝茶来养盏，原本黑色的建盏用茶水养护一段时间后会出彩，折射出七彩的光，特别有趣；
除此之外，建盏所含的二价铁离子还能活水软水，用建盏无论喝茶喝茶还是喝酒，口感都会有所提升，这都不是胡说的，而是千万盏友的真实体验感受。
“出彩”的建盏
另一方面，就是其收藏价值了。什么样的建盏更有收藏价值呢？自然是品相好，出自名家之手的收藏价值更高。
这里有一个关键点需要新入门的盏友知道，名家之手只是添彩，真正体现建盏价值的还是其品相，只有品相好的建盏，收藏价值才能高。
另外建盏的价值我做了一个排序，希望对大家有所帮助：
品相好>出自名家之手>完整的>残缺的
至于怎么挑选收藏价值高的好建盏，可以参考我的往期文章>>《 》
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