餐饮界利好,武汉“绿色餐厅”赢得中国银联大力支持!

吃喝玩乐头条 2020-09-03 15:43:57

中国银联助力绿色餐厅评选

2020年9月2日,中国银联股份有限公司委派湖北分公司助理总经理曾亮,率领银联团队专程来到武汉餐饮业协会了解绿色餐厅评选情况。刘国梁会长介绍:“绿色餐厅通俗讲,就是环境友好型、资源节约型、食材健康型、消费安全型、建筑节能型,具有时代特征,是人与自然和谐相处,贯彻落实国家法律法规的餐饮体系规范。”

刘国梁说,武汉餐饮业在如此艰难的大背景下,希望餐饮人共同努力,打造成安全、放心、健康的餐厅。一方面让武汉市民信任武汉餐饮的安全,以此启动内需,拉动消费;二是用“汉版米其林”餐饮标准,吸引全国各地游客前来品尝新时代楚菜,助力武汉打造中部消费之都。

刘国梁会长向中国银联湖北分公司助理总经理曾亮介绍绿色餐厅情况

听完刘国梁会长的介绍后,曾总表示很受启发,他认为在疫情给武汉餐饮业带来前所未有打击的情况下,武汉餐饮业在如此艰难复工复产的背景下,还有如此的大手笔,令他十分感动。曾总在餐饮协会现场表态,他代表中国银联股份有限公司,准备组织筹措资金支持本次绿色餐厅评选活动,助力武汉餐饮疫后重振,提振武汉经济,带动消费行业全面复兴!

中国银联湖北分公司助理总经理曾亮和刘国梁会长达成合作共识

疫情旋涡中心的武汉餐饮人

一场突如其来的疫情,打乱了所有人的生活,颠覆了城市的运营,影响了行业的生存。暴风眼中的武汉餐饮业更是举步维艰,但是武汉餐饮人在困难面前却没有退缩,选择迎难而上。从2020年1月20日起,武汉餐饮经历了过山车似的五个阶段:喜迎春节、和谐退订、配合关店、参与保供、疫后重振。

坚守在抗疫一线的艳阳天酒店

武汉东鑫酒店一直坚守在抗疫一线

2020年春节,武汉餐饮人准备了充足的“粮草”,准备喜迎八方来宾;1月20日,钟南山院士宣布肺炎疫情人传人后,武汉餐厅出现了团年饭退订潮;1月23日,武汉下达了封城令,武汉餐饮企业积极配合立刻关店;1月24日,随着援鄂医疗队陆续抵达,武汉餐饮人临危受命,在防护物资不足的情况下,肩负起火神山、雷神山、方舱医院、援汉医疗队和下沉社区干部的后勤保供任务;4月7日为迎接“城市解封”,助力各行各业复工复产,武汉餐饮恢复了外卖,4月27日“双清零”后武汉餐饮恢复堂食,积极开启疫后重振,开始了餐饮行业的复工复产。

乐福园后勤保障工作得到了援汉医疗队好评

金谷酒店积极参与保供

武汉餐饮多项举措再创发展

身处疫情旋涡中的武汉餐饮虽然很艰难,但是在政府的政策和社会的支持帮助下,餐饮复苏好于预期,为了武汉餐饮业可持续发展、再上新台阶,武汉餐饮业协会开展了一系列活动。4月19日,武汉餐饮企业继4月7日开展外卖之后,配合武汉市商务局发的消费券拉动消费,推出了食材到家、卤菜到家、厨师到家、社区团购等系列餐饮增收服务,以确保员工收入,4月27日恢复堂食之后开始了艰难的餐饮复苏之旅……6月4日,武汉餐饮业协会与市爱卫办、市文明办、市教育局、市文化和旅游局、市市场监督管理局和市妇联开展了分餐“筷”行动,传播新“食”尚活动,在全市倡导推行分餐制,推广使用公筷公勺,倡导节俭用餐、卫生用餐、健康用餐、文明用餐新风尚。

7月6日,为深入贯彻习近平总书记生态文明思想,认真落实省委、省政府和市委、市政府关于长江汉江湖北段、武汉段实施全面禁捕的有关通告精神,武汉餐饮业协会向全市餐饮企业发出了不购买、不烹饪、不销售长江、汉江野生鱼的倡议。

8月31日,为了规范化引领行业发展,促进社会形成良好的消费氛围,拉动餐饮消费,武汉餐饮业协会面向社会公开发布了“征集评选绿色餐厅方案意见”。

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